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내 몸 내가 고치는 음식 습관

내 몸 내가 고치는 음식 습관

조엘 펄먼 (지은이), 김재일 (옮긴이)
  |  
북섬
2011-07-30
  |  
15,000원

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내 몸 내가 고치는 음식 습관

책 정보

· 제목 : 내 몸 내가 고치는 음식 습관 
· 분류 : 국내도서 > 건강/취미 > 건강정보 > 음식과 건강
· ISBN : 9788994780207
· 쪽수 : 328쪽

책 소개

<내 몸 내가 고치는> 시리즈 음식 습관 편. 지난 50년 동안 과학자들이 연구한 바에 따르면 대부분의 현대 질병은 잘못된 식사와 라이프스타일에서 비롯되었다고 한다. 사람들이 식물성 식품을 적절하게 섭취하지 않아 세포 독소, DNA 손상, 면역체계 이상이 초래되었고, 감염과 알레르기, 암 등에 취약해졌다는 것이다.

목차

▶ 추천의 글
▶ 프롤로그

제1단계-먹는 방법을 바꿔라
1장. 새로운 건강법의 발견
2장. 영양의 힘
3장. 식생활 모델 바꾸기
제1단계 실천하기
제1단계 메뉴

제2단계-생각을 바꿔라
4장. 당신의 머릿속을 이해하라
5장. 당신이 좋아하는 맛을 당신의 것으로 만들어라
제2단계 실천하기
제2단계 메뉴

제3단계-배고픔을 올바르게 이해하라
6장. 복잡미묘한 배고픔
7장. 진정한 배고픔
제3단계 실천하기
제3단계 메뉴

제4단계-영양의 장점을 살려 섭취하라
8장. 집중하기
9장. 내 몸을 위한 마법의 식생활
제4단계 실천하기
제4단계 메뉴

▶ 꼭 알아야 할 영양 상식
▶ 자주 받는 질문
▶ 에필로그
▶ 부록 : 건강 다이어트 요리법

저자소개

조엘 펄먼 (지은이)    정보 더보기
뉴욕 태생으로 펜실베니아 의과대학 박사. 미국의 저명한 가정 의 학자. 미국영양연구재단 회장. 영양 및 자연 치유 분야에서 국제적 명성을 얻고 있는 전문가이며, 수많은 라디오 및 TV에 출연했다. 또한 영양학적 우수함이 질병예방과 수명연장에 효 과적이라는 수 많은 치료결과도 발표했다. 저서로는 뉴욕타임스 베스트셀러 『밥상의 미래(Eat to Live)』과 『슈퍼 면역(Super Immunity)』, 『심장병의 종말(The End of Heart Disease)』, 『다이어트의 한계The End of Dieting』, 『당뇨의 종말The End of Diabetes』 등이 있다.
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김재일 (옮긴이)    정보 더보기
서강대학교를 졸업하고 장로회신학대학원에서 신학을 전공한 후 충청북도 남한강변에 있는 베다니교회와 강원도 홍천강변에 있는 보리울교회에서 6년씩 목회했다. 예장생활협동조합을 설립하여 이사장으로 섬겼고 연평도에 있는 연평교회를 섬겼다. 2010년에 소천(召天)하셨다. 옮긴 책으로는 《내가 틀렸었다》, 《돈 한 푼 없이 무자로 사는 법》, 《사선을 넘는 믿음으로-가가와 도요히코 전기》, 《아미시 그레이스》, 《아이를 변화시키는 두뇌음식》, 《내 몸 내가 고치는 기적의 밥상》, 《내 몸 내가 고치는 식생활 혁명》등이 있다.
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