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GMO, 우리는 날마다 논란을 먹는다

GMO, 우리는 날마다 논란을 먹는다

존 T. 랭 (지은이), 황성원 (옮긴이), 전방욱 (감수)
풀빛
17,000원

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GMO, 우리는 날마다 논란을 먹는다
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : GMO, 우리는 날마다 논란을 먹는다 
· 분류 : 국내도서 > 사회과학 > 사회문제 > 사회문제 일반
· ISBN : 9791161727103
· 쪽수 : 220쪽
· 출판일 : 2018-03-30

책 소개

유전자 변형 식품을 둘러싼 과학과 신화, 논란의 역사를 탐색한다. 그는 GMO를 둘러싼 논란이 사회·정치권력 간 꾸준한 긴장을 반영하며, 식품에 종교, 사회, 문화, 윤리적 의미가 얼마나 깊이 내포되어 있는지 균형 잡힌 시각으로 증명하고 있다.

목차

감수의 말
들어가며_ 유전자 변형 식품: 세계 식품 시스템을 바꾸다

1장 다양성이라는 환상: 세계 식품 생산과 유통
2장 지적재산: 보호 대상인가 과욕인가?
3장 두려운 정보? 표시제와 추적 가능성
4장 과학적 오류 가능성: 상충되는 이해관계와 상징적인 싸움
5장 정상 궤도에 다시 올려놓기: 이상주의와 파멸 간의 긴장

감사의 말

참고문헌
색인

저자소개

존 T. 랭 (지은이)    정보 더보기
미국 로스앤젤레스의 옥시덴탈칼리지Occidental College에서 사회학 부교수로 재직 중이다. 사회학적 연구의 장으로서 식품에 대해 깊은 관심을 갖고 식품의 위험성과 신뢰성, 소비와 소비자 등 식품과 그 섭취가 사회와 맺는 관계를 밝히는 연구를 계속하고 있다. 2017년에는 ‘농업, 식품 및 인간가치 학회Agriculture, Food, and Human Values Society (AFHVS)’와 ‘식품과 사회 연구회 Association for the Study of Food and Society (ASFS)’의 공동 연례회의를 주최했다.
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성원 (옮긴이)    정보 더보기
번역가. 책을 통해 사람을 만나고 세상을 배우는 게 좋아서 시작한 일이 어느덧 업이 되었다. 영감을 주는 작은 손전등 같은 글을 좋아한다. 탐조에 발을 들인 이후 비인간계로 관심이 확장되어 서가도 일상도 풍요로워졌다. 옮긴 책으로 《단어 옆에 서기》 《나는 새들이 왜 노래하는지 아네》 《미국 공산주의라는 로맨스》 《나의 때가 오면》 《사라질 수 없는 사람들》 《인셀 테러》 등이 있다.
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전방욱 (감수)    정보 더보기
강릉원주대학교 생물학과 교수직을 퇴임 후 신유물론, 그중에서도 이자벨 스탱게르스에 관심을 가지고 공부하고 있다. 수유너머와 신유물론연구회 등에서 스탱게르스의 『코스모폴리틱스(Cosmopolitics)』, 『근대과학의 탄생(!e Invention of Modern Science)』, 『과학과 권력(Sciences et Pouvoir)』 등에 대해 발표했다.
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