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경주교동법주 보유자 최경

경주교동법주 보유자 최경

천진기 (지은이), 최호식 (사진), 국가유산청 (기획)
문예원
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경주교동법주 보유자 최경
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 경주교동법주 보유자 최경 
· 분류 : 국내도서 > 인문학 > 문화/문화이론 > 한국학/한국문화 > 한국문화유산
· ISBN : 9791190587747
· 쪽수 : 224쪽
· 출판일 : 2025-12-10

책 소개

경주교동법주는 경주 교동 최부자댁에 전해 오는 비주(秘酒)로 조선 숙종(肅宗) 때 궁중에서 음식을 관장하던 관직에 있던 최국선(崔國璿)이 고향으로 내려와 최초로 빚은 것으로 궁중에서 유래된 술이다. 국가무형유산 경주교동법주의 한잔 술에는 단순한 맛을 넘어, 역사와 전통, 정성이 깃든 이야기가 담겨 있다.

목차

프롤로그

Ⅰ. 경주교동법주의 역사와 전승과정
1. 경주교동법주는 어떤 술인가?
2. 경주교동법주와 최부자댁 가계계승
3. 경주교동법주 국가무형유산 지정과정

Ⅱ. 제2대 경주교동법주 보유자 최경의 술빚기
1. 경주교동법주의 재료:물, 찹쌀, 밀
2. 경주교동법주 빚는 도구
3. 경주교동법주 빚는 과정
4. 경주교동법주의 주안상(酒案床)
5. 시음과 평가

Ⅲ. 350년 경주교동법주의 맥을 이어가고 있는 전승자
1. 제2대 경주교동법주 보유자 최경의 한평생
2. 경주교동법주의 산증인 최경의 부인, 서정애
3. 이수자 최홍석(아들) 최석윤(딸)과 전수장학생 최홍진(조카)
4. 경주교동법주 전승환경의 지속과 변화

참고문헌

저자소개

천진기 (지은이)    정보 더보기
1961년 경북 안동 출생 안동대학교 민속학과 졸업 영남대학교 대학원 문화인류학과 석사(민속학 전공) 중앙대학교 대학원 국어국문학과 박사(고전문학 전공) 국립중앙박물관, 국립문화재연구소, 국립민속박물관장, 국립전주박물관장 등을 거쳐 현재 국가유산청 무형유산위윈회 위원장, 문화유산위원회 민속유산분과위원회 위원, (사)울릉우산국문화재단 이사장, (사)경상북도박물관협의회장, 영천역사박물관장, (재)동학농민혁명기념재단 이사, 충남역사문화재연구원 이사, 경북문화재단 이사 등으로 활동 중이다. 저서 『동물민속학자가 들려주는 열두 띠 이야기』, 리젬, 2013. 『운명을 읽는 코드 열두 동물』, 서울대학교출판문화원, 2008. 『한국동물민속론』, 민속원, 2003. 『한국의 말(馬) 민속론』(공저), 집문당, 1998. 『한국의 중요무형문화재』 시리즈(공저) ① 제와장 ② 평택농악 ③ 전통장 ⑥ 강릉농악 ⑧ 경주교동법주 ⑬ 윤도장 등.
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