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도서분야

국내도서 > 잡지 > 요리/제과제빵
분야 도서 158개의 상품이 있습니다.
해당분야에 158권의 도서가 있습니다.
 뉴트리앤 Nutriand 2020.8

뉴트리앤 Nutriand 2020.8

엣지P&D(월간지) 편집부 (지은이)  | 엣지P&D(잡지)  | 2020-08-03
9772234401007  | 7,500원
국내 최초 영양 급식 전문 잡지
 커피 Coffee 2020.8

커피 Coffee 2020.8

커피 편집부 (지은이)  | 아이비라인(잡지)  | 2020-07-27
K522631721  | 9,000원
 커피앤티 Coffee & Tea 2020.8

커피앤티 Coffee & Tea 2020.8

커피앤티 편집부 (지은이)  | 서울꼬뮨(SEOUL COMMUNE)(잡지)  | 2020-07-27
K402631721  | 9,000원
 2,000원으로 밥상 차리기 2020.8

2,000원으로 밥상 차리기 2020.8

이밥차 편집부 (지은이)  | 이밥차(그리고책)  | 2020-07-17
K432631395  | 3,000원
 커피 Coffee 2020.7

커피 Coffee 2020.7

커피 편집부 (지은이)  | 아이비라인(잡지)  | 2020-06-29
K232630317  | 9,000원
 커피앤티 Coffee & Tea 2020.7

커피앤티 Coffee & Tea 2020.7

커피앤티 편집부 (지은이)  | 서울꼬뮨(SEOUL COMMUNE)(잡지)  | 2020-06-29
K372630317  | 9,000원
 베이커리 Bakery 2020.7

베이커리 Bakery 2020.7

베이커리 편집부 (지은이)  | 대한제과협회(잡지)  | 2020-06-26
K002630311  | 10,000원
 제주식탁 2020.1호

제주식탁 2020.1호

양용진 (지은이)  | 콘텐츠그룹 재주상회(잡지)  | 2020-06-09
9791196210526  | 15,000원
 매거진 F (Magazine F) Vol.13 : 조개 (Clam)

매거진 F (Magazine F) Vol.13 : 조개 (Clam)

B Media Company, (주)우아한형제들 (지은이)  | B Media Company  | 2020-04-02
9791160361094  | 15,000원
매거진 <B>와 배달의민족이 함께 인류의 식문화에 유의미한 영향을 미치고 있는 식재료를 선정해 소개하는 푸드 다큐멘터리 매거진. 이번 호의 주제는 조개다. 조개는 복잡한 해부학적 구조를 지닌 연체동물로 가리비, 맛조개, 개조개, 꼬막, 백합, 홍합 등의 다양한 종을 아우른다.
 부엌 boouk Vol.7 차 : Tea

부엌 boouk Vol.7 차 : Tea

로우 프레스 편집부 (지은이)  | 로우프레스(부엌매거진)  | 2020-02-13
9791190109031  | 22,000원
부엌매거진 7호에서는 각 분야에서 자신의 길을 나아가고 있는 사람들을 만나 그들의 삶에서는 차가 어떤 모습으로 우러나고 있는지를 듣는다. 언제나 우리 곁에 있는 자연의 모습으로 차를 바라보는 이이엄의 주명희 대표 등 모두 각자가 추구하는 바에 어울리는 방법으로 차를 즐기고, 의미를 새긴다.
 매거진 F (Magazine F) Vol.12 : 김치 (Kimchi)

매거진 F (Magazine F) Vol.12 : 김치 (Kimchi)

B Media Company, (주)우아한형제들 (지은이)  | B Media Company  | 2020-02-03
9791160361001  | 15,000원
매거진 <F>는 매거진 <B>와 배달의민족이 함께 인류의 식문화에 유의미한 영향을 미치고 있는 식재료를 선정해 소개하는 푸드 다큐멘터리 매거진이다. 12번째 이슈는 김치다.
 매거진 F (Magazine F) Vol.11 : 콩 (Bean)

매거진 F (Magazine F) Vol.11 : 콩 (Bean)

B Media Company, (주)우아한형제들 (지은이)  | B Media Company  | 2019-11-29
9791160360967  | 15,000원
매거진 <F>의 11번째 이슈는 콩이다. 콩은 농작물 중에서 가장 많은 단백질을 함유하고 있어 '슈퍼푸드' 목록에 빠짐없이 등장하는 식재료 중 하나로 꼽힌다. 영양학적으로 완벽한 성질을 지닌 동시에 생산적 효율도 뛰어나 오랜 세월에 걸쳐 다양한 방식으로 활용, 파생되며 대중 식문화에 기여했다.
 주류저널 Liquor Journal 2019.12

주류저널 Liquor Journal 2019.12

주류저널 편집부 (지은이)  | 주류저널(월간지)  | 2019-11-29
9771739095001  | 6,000원
 드리프트 Drift Vol.8 : 런던

드리프트 Drift Vol.8 : 런던

드리프트 코리아 편집부 (지은이), 김지혜 (옮긴이)  | 아이비라인(잡지)  | 2019-11-05
9788993461534  | 19,000원
매호 한 도시를 선정해 그곳의 커피와 인물, 공간에 얽힌 이야기를 감각적으로 담아낸 무크지. 에디터와 포토그래퍼의 시선에서 바라본 커피 씬(coffee scene)의 모습을 글과 사진으로 표현하며, 이를 통해 각 도시의 지리적 특성과 문화적 이슈를 이해한다.
 매거진 F (Magazine F) Vol.07 : 식초 (Vineagar)

매거진 F (Magazine F) Vol.07 : 식초 (Vineagar)

B Media Company, (주)우아한형제들 (지은이)  | B Media Company  | 2019-10-31
9791160360882  | 18,000원
우리가 늘 일상적으로 먹고 있는 음식을 구성하고 있는 재료들이 어떤 과정을 통해 재배되거나 만들어지고, 어떤 종류가 있으며 지역마다 그 쓰임이 어떻게 다르고, 그와 관련한 경제적 효과는 어떠한지, 그리고 쉐프들은 그 재료를 어떻게 다루는 지에 대해 각각의 소재마다 깊게 조망해 보고자한다.
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