가장 배우고 싶은 중국 요리 40

요리 연구가이자 영양사. ‘스튜디오 넛츠’ 운영 외에도 중학교 가정 교과서 제작 및 감수를 맡는 등 폭넓게 활동하고 있다. ‘누구나 쉽게 만들 수 있고 건강에도 좋은 간단 요리’를 주제로 약 90권의 책을 썼다. 대표 저서로 『요리의 기본 연습편』 『칭찬을 부르는 레시피』 등이 있으며,『후다닥 아침 레시피』는 2016 요리 레시피북 대상 in Japan에서 준대상을 수상했다.

일본 동경외국어학교 일본어과와 동경아카보리전문학교를 졸업했다. 아카데미외국어 학원 일본어 강사와 일본 조이미디어 일본곡 한국 담당을 거쳐, 현재 전문번역가로 활동 중이다. 옮긴 책으로 <No.1 기획력>, <내몸의 休 허브티>, <증상별로 찾아보는 가정의학 가이드>, <자신의 몸값을 결정하는 20대가 되라> , <행복을 연출하는 다이닝 & 키친>, <표정이 살아있는 익스테리어 & 가든> 등이 있다.

20년 넘게 ‘국민 요리 선생님’의 자리를 지키며 왕성한 활동을 펼치는 요리연구가 겸 푸드스타일리스트. 한국인이 가장 좋아하는 식재료로 만든 건강하고 맛있는 요리에 자신만의 특화된 조리법을 응용하는 것으로도 유명하다. 수많은 요리 프로그램에서 도 친근한 이미지로 만나 볼 수 있는데, KBS1《무엇이든 물어보세요》, MBC《기분 좋은 날》《찾아라! 맛있는 TV》, KBS2《생생 정보통》등을 통해 대한민국 주부들의 요리 고민을 시원하게 해결해 준다. 이와 함께 《우먼센스》《에쎈》《쿠켄》《전원생활》등 여성지 칼럼에서도 철마다 그만의 노하우로 새롭게 개발한 메뉴를 꾸준히 소개하고 있다. 직접 운영하는 ‘쿡피아 쿠킹 스튜디오’에서 시즌별 쿠킹 클래스를 전개하며, 저서는《행복한 아침밥상》《일하는 도시락》《트위터 레시피》《한 접시 요리》등이 있다. SNS에 게재하는 고정 칼럼〈보은의 밥상〉을 통해서도 요리를 좋아하는 수많은 팬과 소통 중이다. * 스토리채널 story.kakao.com/ch/cookpia 페이스북 www.facebook.com/cookpia