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외식업 마케팅

외식업 마케팅

박재호, 신봉규, 황재선 (지은이)
학문사(학문출판주식회사)
12,000원

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외식업 마케팅
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 외식업 마케팅 
· 분류 : 국내도서 > 경제경영 > 기업 경영 > 경영 일반
· ISBN : 9788946721906
· 쪽수 : 348쪽
· 출판일 : 2001-03-30

목차

제1장 외식산업의 발전과 소비자 외식행동 제2장 요즘 뜨는 마케팅 제3장 스마일 마케팅 제4장 친절 마케팅 제5장 판매촉진계획세우기 제6장 개업 홍보 판촉 제7장 외식업 마케팅 사례 제8장 단골고객늘리기 제9장 어린이 마케팅 제10장 마케팅 도구 모음/사진자료

저자소개

박재호 (지은이)    정보 더보기
서울대학교 심리학과 학사 및 석사(사회심리학) 독일 Goettingen 산업 및 조직심리학 박사 현 : 한국디자인씽킹연구회 회장 전 : 영남대학교 심리학과 명예교수 한국창조력학회 회장 삼성인력개발원 자문교수 LG인화원 자문교수 CCL, SYMLOG컨설팅, THT Cross-culture 파트너 관심분야 : 디자인씽킹 기반 이노베이션, 리더십, Cross-culture 커뮤니케이션
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신봉규 (지은이)    정보 더보기
∙현, ㈔한국외식산업연구소장 ㈜식품외식연구소 대표이사 ∙전, 2013 - 동반성장위원회 음식점업협의체 위원 2010 - 식품의약품안전처 식품위생심의위원 2008 - 농림수산식품부 한식세계화 TFT 1988 - 월간식당 편집장 겸 대표이사 2011 - 중소기업청 최우수교육기관상 2009 - 소상공인컨설팅 대상
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황재선 (지은이)    정보 더보기
현) 한림성심대학 호텔리조트경영과 학과장 교수 상지대학교대학원 경영학과 관광경영학 박사 경기대학교대학원 호텔.관광경영학 석사 연세대학교 생활환경대학원 외식산업고위자과정 수료 미국네바다주립대학 호텔외식서비스과정 수료 미국 CIA조리대학 호텔외식서비스과정 수료 신라호텔근무
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