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아주 특별한 생물학 수업

아주 특별한 생물학 수업

(생물학자 장수철 교수가 국어학자 이재성 교수에게 1:1 생물학 과외를 하다)

장수철, 이재성 (지은이)
휴머니스트
22,000원

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아주 특별한 생물학 수업
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 아주 특별한 생물학 수업 (생물학자 장수철 교수가 국어학자 이재성 교수에게 1:1 생물학 과외를 하다)
· 분류 : 국내도서 > 과학 > 생명과학 > 생물학
· ISBN : 9788958628538
· 쪽수 : 448쪽
· 출판일 : 2015-05-26

책 소개

‘평소 생물학에 관심이 없는 사람에게도 생물학을 이해시킬 수 있을까?’, ‘좀 더 친밀한 분위기에서 1:1 수업을 해 볼까?’ 장수철 교수와 이재성 교수는 진지한 듯, 딴죽을 거는 듯 아슬아슬한 줄타기를 하며 생물학 수업을 들려 준다.

목차

수업을 시작하기 전에 11

첫 번째 수업 삶과 죽음, 살아 있다는 것의 의미: 생명과 생물학
생물의 특징을 알아보자 18 | 생명을 정의할 수 있을까 22 | 생물이 살아가는 법 27| 수준 있는 생물학의 설명 체계 31 | 린네와 다윈 40| 수업이 끝난 뒤 49

두 번째 수업 너와 나의 화학 작용: 내 몸을 이루는 분자 1 물, 탄수화물
화학을 알아야 하는 이유 54 | 내 몸에 가까운 물 58 | 거대 분자 68| 탄수화물 찾기 71| 탄수화물 자르기 78| 에너지 충전은 탄수화물로 83| 수업이 끝난 뒤 85

세 번째 수업 오늘의 메뉴: 내 몸을 이루는 분자 2 지질, 단백질, 핵산
지질의 정체 88| 단백질의 구조와 활동 조건 101| 단백질이 하는 일 110| 핵산이란 113| 수업이 끝난 뒤 115

네 번째 수업 세포로 들어가는 관문: 세포막
세포의 발견 118| 세포막에선 무슨 일이 벌어지고 있을까 122| 에너지를 쓰지 않고 세포막을 통과하는 법 128| 세포의 섭취 능력 136| 세포 커뮤니케이션 139 | 수업이 끝난 뒤 141

다섯 번째 수업 단세포 남자, 다세포 여자?: 세포의 종류와 구조
원핵세포는 단순해 146 | 진핵세포 관찰 152 | 막 구조물이 하는 일 157| 에너지 발전소, 미토콘드리아 160 | 동물세포에는 없고 식물세포에만 있는 것은? 164 | 면적과 부피, 그리고 세포의 반응 173 | 수업이 끝난 뒤 175

여섯 번째 수업 나를 움직이는 힘: 에너지와 세포 호흡
에너지, 너의 능력을 보여 줘 178 | 에너지의 근원, 태양 182 | 에너지 효율 비교 184 | 현대인의 필수 상식, ATP 185 | 세포 호흡1: 포도당과 산소가 만나기까지 188 | 세포 호흡2: 당을 쪼개서 에너지 만들기 189 | 전자 전달 사슬과 핀볼 게임 197 | 산소가 없는 호흡 201 | ATP 합성 억제와 독극물 202 | 영양소와 에너지 205 | 수업이 끝난 뒤 207

일곱 번째 수업 생물계의 빅뉴스, 태양을 사용하게 되었습니다: 광합성
광합성은 식물만 하는 게 아니다 212 | 광합성의 재료 214 | 빛을 잡아내는 곳, 엽록체 218 | 엽록소가 좋아하는 색깔 220 | 명반응: 빛에너지를 화학 에너지로 22 6| 캘빈 회로: 당 만들기 229 | 극한 환경에 대처하는 식물의 자세 233 | 수업이 끝난 뒤 239

여덟 번째 수업 세포는 끊임없이 죽고 다시 태어난다: 세포 분열과 생식
조로증과 말단소체 242 | DNA의 길이는 얼마나 될까 245 | 내 몸에서 떨어져 나가는 세포들 251 | 세포 자살 256 | 똑같이 만들자, 체세포 분열 259 | 불멸의 암세포 262 | 유성 생식이란 이런 것 267 | 다양하게 만들자, 감수 분열 272 | 유성생식의 장단점 283 | 수업이 끝난 뒤 287

아홉 번째 수업 나와 닮은 너를 만나다: 유전 1
친탁과 외탁 290 | 우성은 좋은 것, 열성은 나쁜 것? 293 | 다른 동물의 성 결정 방법 297 | 염색체 검사 300 | 멘델 유전학과 멘델의 천재성 305 | 유전을 담당하고 있는 ‘입자’ 312 | 표현형과 유전자형 316 | 검정 교배: 저 호랑이의 유전자형은 뭘까 319 | 멘델 법칙의 재발견 322 | 수업이 끝난 뒤 327

열 번째 수업 나와 다른 너를 만나다: 유전 2
유전자의 족보, 가계도 330 | 우열을 가릴 수 없다, 공동 우성 336 | 다인자 유전 344 | 다면 발현 344 | 독립의 법칙 347 | 수업이 끝난 뒤 351

열한 번째 수업 내 안의 지도, DNA: DNA부터 단백질까지
놀라운 DNA 358 | DNA에서 정보를 빼내다 361 | 돌연변이 370 | 공통 조상 374 | 이중 나선 이야기 376 | 유전자의 정의 384

열두 번째 수업 SF에서 현실로: 생명공학
맞춤 의학 386 | 재조합 DNA 389 | 우리 주변의 생명공학 기술 399 | 유전자 치료의 꿈과 현실 402 | 생물학자가 GMO에 대해 말하고 싶은 것 407 | DNA 지문 415 | 영장류의 유전자 420 | 이제는 너무나 익숙해진 생물 복제 422 | 수업이 끝난 뒤 427

수업을 마치며 433
찾아보기 438

저자소개

이재성 (지은이)    정보 더보기
우리말과 우리글을 가르치고 있는 국어학 교수이자 누구나 쉽게 자기 생각을 글로 쓸 수 있기를 바라는 글쓰기 선생님이기도 하다. 2008년까지 연세대학교에서 글쓰기를 가르쳤으며 그 이후 지금까지 서울여자대학교 국어국문학과에서 국어학을 가르치고 있다. 지은 책으로 최고의 베스트셀러 《글쓰기의 전략》(공저)이 유명하다. 그 밖에 생물학자 장수철 교수와 함께 쓴 아주 특별한 생물학 수업》과 《아주 명쾌한 진화론 수업》이 있다.
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장수철 (지은이)    정보 더보기
연세대학교에서 식물학으로 박사학위를 받았고 미국 미시간대학교에서 식물의 성장과 발달을 연구하였다. 2003년부터 연세대학교 학부대학 교수로 식물학 연구와 교양교육을 병행하고 있다. 연세대학교 RC교육원 원장, 연세대학교 교양교육연구소 소장, 한국교양교육학회 부회장 등을 맡아 모든 학생이 전공과 관계없이 과학을 필수 교양으로 가까이할 수 있도록 돕는 일에 큰 관심을 쏟아왔다. 생물학의 넓고 깊은 세계를 만날 수 있는 여러 강좌, ‘생명과학의 세계’, ‘생명과학과 삶’, ‘삶과 성’, ‘진화와 인문학’, ‘인간과 동식물학’ 등을 운영 중이다. 읽고 쓰고 강의하는 시간 외에는 주로 BTS와 비틀즈를 즐겨 듣고 식물을 관찰한다. 『캠벨 생명과학』, 『캠벨 포커스 생명과학』, 『생명이란 무엇인가?』 등을 공역했고 『핵심 생명과학』, 『아주 특별한 생물학 수업』, 『아주 명쾌한 진화론 수업』 등을 썼다.
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책속에서



장수철 : 사실 생물은 종류가 워낙 다양해서 '모든 생물은 이런이런 특징이 있다.'라고 규정하기가 쉽지 않아요.




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