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책 정보
· 제목 : 우리 아이를 쑥쑥 자라게 하는 고기와 생선
· 분류 : 국내도서 > 어린이 > 초등1~2학년 > 상식/교양
· ISBN : 9788984885905
· 쪽수 : 32쪽
· 출판일 : 2007-12-05
· 분류 : 국내도서 > 어린이 > 초등1~2학년 > 상식/교양
· ISBN : 9788984885905
· 쪽수 : 32쪽
· 출판일 : 2007-12-05
책 소개
우리 몸을 구성하고, 에너지를 공급하는 영양소인 단백질에 관한 정보가 들어 있다. 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 양고기 등의 고기류와 흰 살 생선, 붉은 살 생선, 갑각류와 조개류 등 단백질이 풍부한 여러 음식을 소개하고, 각각의 특성, 영양성분 등을 상세하게 알려 준다.
목차
맛있는 고기와 생선, 왜 먹어야 할까요?
우리 몸을 이루는 단백질
단백질이 풍부한 음식
영양 만점 쇠고기
값싸고 맛 좋은 돼지고기
연하고 부드러운 양고기
다양한 고기 저장법
이런 고기도 먹어요!
속살이 뽀얀 흰 살 생선
입맛을 돋우는 붉은 살 생선
온몸이 단단한 갑각류와 조개류
인기 만점 닭고기
동글동글 달걀
만들어 보세요!- 영양 가득 참치달걀말이
용어 설명
