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밥상 혁명

밥상 혁명

(세상을 바꾸는 21세기 생존 프로젝트)

강양구, 강이현 (지은이)
살림터
13,800원

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밥상 혁명
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 밥상 혁명 (세상을 바꾸는 21세기 생존 프로젝트)
· 분류 : 국내도서 > 사회과학 > 사회문제 > 사회문제 일반
· ISBN : 9788985321983
· 쪽수 : 298쪽
· 출판일 : 2009-12-12

책 소개

세상을 바꾸는 거대한 실험, <밥상 혁명>은 먹거리를 둘러싼 현실을 바꾸려 노력하는 이들을 따라나선 <프레시안> 기자 두 명의 기록이다. 2006년부터 2008년까지 미국, 영국, 인도, 일본 등에서 만난 농업과 먹거리에 애정을 가진 이들의 이야기가 펼쳐진다. 이들이 해법으로 제시한 두 가지 공통 열쇳말은 '로컬 푸드'와 '식량 주권'. 저자는 소비자가 지역에서 생산한 먹거리인 로컬 푸드와, 로컬 푸드에 기반을 둔 식량 주권을 각 나라 사례로 자세히 살펴본다.

목차

들어가며 : ‘밥상혁명’이 시작됐다
1장 먹을거리가 사람을 공격한다
2장 “소농이 죽으면 끝입니다, 끝!”
3장 10평 땅으로 일본을 지키는 사람들…… 우리는?
4장 이윤에 굶주린 자들을 굶겨 죽여라
5장 모두를 살리는 ‘직거래의 지혜’
6장 만드는 손과 먹는 손이 맞잡으니 세상이 바뀐다!

7장 빈 땅을 찾아라! 텃밭을 일궈라! 도시가 바뀐다
8장 우리 아이 급식, 언제까지 이대로 둘 건가요?
9장 이것은 ‘유행’이 아니라 ‘생존’입니다
10장 한국 정부는 국민을 굶겨 죽일 셈인가?
11장 ‘착한’ 먹을거리, 과연 착하기만 할까?
나가며 : 우리는 외롭지 않다

저자소개

강양구 (지은이)    정보 더보기
과학 전문 기자이자 지식 큐레이터. 연세대학교 생물학과를 졸업했다. SF를 읽고 과학자를 꿈꾸며 10대를 보냈지만, 과학기술이 사회에 미치는 영향을 깊이 탐구하며 저널리스트의 길을 걷게 되었다. 22년 넘게 기자로 활동하면서 과학기술·보건의료·환경 분야를 취재했고 황우석 사태, 대한적십자사 혈액 비리 등을 파헤치며 특종 기사를 여럿 썼다. 생명과학, 감염병 팬데믹, 기후 위기, 에너지, 인공지능 등의 주제에 초점을 맞추고 현대 과학기술이 초래하는 문제를 끊임없이 환기하며 대안을 모색하는 노력을 이어 가는 중이다. 『망가진 세계에서 우리는』은 아홉 번째 단독 저서다. 우리 삶의 위기를 예민하게 포착해 상상력으로 재현한 SF를 거울 삼아 정치·사회·경제·문화를 가로지르는 다양한 문제의 핵심을 들여다보았다. 그 과정에서 불편한 질문을 던지고 통념을 깨는 일도 주저하지 않았다. 『수상한 질문, 위험한 생각들』, 『과학의 품격』, 『강양구의 강한 과학』, 『세 바퀴로 가는 과학자전거』, 『아톰의 시대에서 코난의 시대로』, 『우리는 바이러스와 살아간다』(공저) 등의 책을 펴냈다. 지식 큐레이터로서 책을 매개로 한 느슨한 독서 공동체를 지향하는 팟캐스트 〈YG와 JYP의 책걸상〉을 2017년부터 9년째 진행하고 있다.
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강이현 (지은이)    정보 더보기
1983년 수원에서 태어나 연세대학교 정치외교학과를 졸업했다. 2006년부터 2010년까지 《프레시안》 사회팀 기자로 일하며 교육, 문화, 인권, 환경 등의 취재를 했다. 이후 환경 문제에 대한 공부를 시작해 영국 서식스대학교에서 기후 변화와 개발학 석사 학위를 받고 국제노동기구, 한국환경정책·평가연구원에서 일했다. 현재 독일 뮌헨공대에서 기후 변화 정책에 관한 박사 논문을 쓰고 있으며, 자연 환경과 사회가 공존하는 방법과 이를 위한 정책에 관심이 많다. 2007년 ‘삼성 사태’를 취재한 『삼성왕국의 게릴라들』, 지역 먹거리 정책과 식량 주권 운동을 다룬 『밥상 혁명』을 다른 기자들과 공동으로 펴냈다.
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