욕망하는 식물

옮긴이의 말

서장 인간꿀벌
1장 달콤함의 욕망 : 사과
2장 아름다움의 욕망 : 튤립
3장 도취의 욕망 : 대마초
4장 지배의 욕망 : 감자

에필로그
참고 문헌
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종자에 의해서 운명이 미리 결정되는 법이 없는 사과의 식물학은 아메리칸 드림과 일맥상통한다. 이것이 의미하는 내용은, 역사는 어떤 집단이나 타고난 형질이 아니라 영웅적인 개체가 만들어간다는 것이다.-p105 중에서

대마초는 북아메리카에서 뿌리내리기 위해 두 가지 과제를 해결해야 했다. 하나는 인간의 욕망을 확실하게 충족시킬 수 있음을 증명해서 그들이 위험을 무릅쓰고라도 자기를 재배하도록 유도하는 것이고, 다른 하나는 이전에 경험하지 못했던 새로운 환경에 적응할 수 있도록 적절한 유전자 조합을 만들어내는 것이었다.-p218 중에서

'뉴 리프’ 감자의 경우, 토양에서 흔히 발견되는 ‘바시리우스 투린지엔시스 균’ 혹은 간단히 ‘비티BT균’에서 유전자를 빌려 콜로라도감자잎벌레에 치명적인 독소를 만드는 데 필요한 정보를 감자 세포에 이식한 것이다. 이때 비티 균에서 빌린 유전자가 바로 몬산토 사의 지적 재산이다. 유전자 공학으로 농업은 정보 시대로 접어들었다. 그리고 몬산토 사의 목표는, 마이크로소프트사가 윈도우라는 프로그램으로 그랬듯이, 새로운 식물세대에 대한 ‘운영체계’를 독점적으로 공급하는 것이다.-p301 중에서