허기진 도시의 밭은 식탐

책을 내며_ 내가 먹었던 것은 ‘뜨거운 눈물’ 6
들어가며_ 무엇이 서울음식인가 13

1장 서울 설렁탕
조선의 왕에게 얻어먹다 21

2장 종로 빈대떡
가난도 낭만이게 하다 35

3장 신림동 순대
전라도의 이름으로 47

4장 성북동 칼국수
골목길에 숨은 경상도의 권력 59

5장 마포 돼지갈비
한때 남자의 음식이었던 73

6장 신당동 떡볶이
고삐리를 해방시키다 87

7장 용산 부대찌개
전쟁과 가난을 추억하다 103

8장 장충동 족발
체력은 국력이었던 그 시절의 보양음식 117

9장 청진동 해장국
조선 장꾼의 음식이었다 131

10장 영등포 감자탕
뼛골 빠지는 삶 145

11장 을지로 평양냉면
평양이라는 이름의 맛 159

12장 오장동 함흥냉면
함경도 아바이의 삶이 이리 질길까 173

13장 동대문 닭한마리
시장 사람들의 저렴한 보양 185

14장 신길동 홍어
날것의 전라도 197

15장 홍대 앞 일본음식
반일과 친일 사이의 입맛 209

16장 을지로 골뱅이
동해에서 인쇄 골목으로 온 까닭은 221

17장 왕십리 곱창
살을 못 먹는 변두리 233