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책 정보
· 제목 : 그레인 브레인 (탄수화물은 어떻게 우리의 뇌를 파괴하는가, 개정증보판)
· 분류 : 국내도서 > 건강/취미 > 건강정보 > 음식과 건강
· ISBN : 9791169255080
· 쪽수 : 524쪽
· 출판일 : 2023-01-20
· 분류 : 국내도서 > 건강/취미 > 건강정보 > 음식과 건강
· ISBN : 9791169255080
· 쪽수 : 524쪽
· 출판일 : 2023-01-20
책 소개
지금까지 우리가 믿어온 대표적인 건강 상식을 뒤집는다. 탄수화물 섭취를 줄이고, 글루텐 섭취를 끊고, 지방과 단백질을 많이 섭취해야 진정한 건강과 필요한 안정을 되찾을 수 있다고 수많은 의학적, 과학적 연구를 근거로 설명하고 있다.
목차
프롤로그 곡물에 반기를 들다
1부 통곡물의 진실
1장 뇌 질환의 시작: 당신이 염증에 대해 모르는 것
2장 끈적한 단백질: 뱃살만 문제가 아니다! 뇌 염증에서 글루텐의 역할
3장 탄수화물 중독과 지방 혐오: 뇌의 진정한 동지와 적에 관한 놀라운 진실
4장 이롭지 않은 결합: 뇌와 당분이 만났을 때
5장 신경발생과 마스터 스위치 조절: 물려받은 운명을 바꾸는 법
6장 두뇌 유출: 마음의 평화를 훔치는 글루텐
2부 그레인 브레인 치료하기
7장 최적의 뇌 기능을 위한 식습관: 단식, 지방, 필수 보충제
8장 유전의학: 더 나은 뇌를 만드는 유전자 운동
9장 뇌에게 꿀잠을: 호르몬 왕국을 통치하는 렙틴
3부 그레인 브레인과 작별하기
10장 새로운 삶의 방식: 4주 프로그램
11장 건강한 뇌를 위한 식습관: 식단과 레시피
에필로그 우리는 최면에 빠져 있다
감사의 말
참고 문헌
리뷰
멸치*
★★★★★(10)
([마이리뷰]그레인 브레인 - 탄수화물은 어..)
자세히
민선*
★★★★★(10)
([마이리뷰][서평] 그레인 브레인)
자세히
초정탄*
★★★★★(10)
([100자평]탄수화물 최소화하자. 렬루다가. (라면을 먹으며))
자세히
무질서****
★★★★★(10)
([100자평]지방 섭취에 대한 편견을 깨뜨려주는 책 중에 제일 재밌...)
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하하하**
★★★★★(10)
([100자평]책이 두꺼움에도 너무 흥미로워서 술술 읽힘)
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shi**********
★★★★★(10)
([마이리뷰]「그레인 브레인」 탄수화물은 어..)
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ree****
★★★★★(10)
([마이리뷰]「그레인 브레인」 탄수화물은 어..)
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도너*
★★★★★(10)
([100자평]제발 ebook 버전 좀 빨리 내주세요. 참지 못 하고...)
자세히
제*
★★★★★(10)
([마이리뷰]그레인 브레인)
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