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사이언스 칵테일

사이언스 칵테일

강석기 (지은이)
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사이언스 칵테일
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 사이언스 칵테일 
· 분류 : 국내도서 > 과학 > 기초과학/교양과학
· ISBN : 9791185104171
· 쪽수 : 392쪽
· 출판일 : 2015-04-17

책 소개

핫 이슈 / 건강과 의학 / 식품과학 / 인류학과 고생물학 / 심리학과 신경과학 / 문학과 영화 / 물리학과 화학 / 생명과학 등으로 분야를 세분화하여 가장 최신의 과학 이슈들을 전문 분야별로 찾아 읽기 쉽게 했으며, 전작에 비해 에세이를 늘려 더 많은 읽을거리를 갖췄다.

목차

PART 1 핫이슈
1-1 1976년 에볼라 역병은 어떻게 시작되었나
1-2 잘 되면 제 탓, 못 되면 엄마 탓?
1-3 위를 줄인다고 비만이 해결될 수 있을까?
1-4 회춘은 과학이다!
1-5 새로운 DNA염기쌍 이용하는 생명체 탄생!

PART 2 건강/의학
2-1 근육예찬
2-2 젖가슴, 자연사와 부자연사
2-3 단식의 과학
2-4 해장술은 정말 숙취해소 효과가 있을까?
2-5 동면의 과학

PART 3 식품과학
3-1 커피는 정말 피부의 적일까?
3-2 글루텐을 위한 변명
3-3 사카린은 설탕을 대신할 수 있을까?
3-4 사과 다이어트 효과는 프리바이오틱스 작용 때문
3-5 맥주에서 ‘소독약 냄새’가 난다고?

PART 4 인류학/고생물학
4-1 고古게놈학 30년, 인류의 역사를 다시 쓰다
4-2 호모 하빌리스, 당신은 누구인가?
4-3 존재의 이유, Y염색체의 경우
4-4 요즘 아이들은 왜 이렇게 클까?
4-5 50년 미스터리 공룡 데이노케이루스 실체 드러났다

PART 5 심리학/신경과학
5-1 악몽과 개꿈의 과학
5-2 샤넬 No.5는 염소 페로몬에서 영감을 받은 향수일까?
5-3 기억과 망각의 철학과 생명과학
5-4 우리가 정말 행복했을까?
5-5 뇌는 정말 신체적 고통과 정신적 고통을 구별하지 못할까?

PART 6 문학/영화
6-1 영화 >달라스 바이어스 클럽>, 진실은 어디까지?
6-2 뇌전증(간질)의 과학
6-3 태양보다 150배 더 무거운 별이 있을까?
6-4 휴머노이드, 에이바가 아닌 헬렌을 꿈꾸며…
6-5 양자역학 도약 이끈 슈뢰딩거방정식은 간통 덕분?

PART 7 물리학/화학
7-1 태양계에서 고리를 지닌 다섯 번째 천체 찾았다!
7-2 바나나 껍질을 밟으면 미끄러지는 이유
7-3 우리 몸에 없어서는 안 될 스물여덟 가지 원소는?
7-4 수영장에서 ‘쉬’하지 마세요
7-5 아세요? 암모니아 합성에 인류 에너지의 2%가 들어간다는 사실을

PART 8 생명과학
8-1 해면의 진실
8-2 제비가 인가(人家)에 집을 짓게 된 사연
8-3 생쥐를 너무 믿지 마세요
8-4 물고기 복지에 대한 고찰
8-5 2014 노벨생리의학상은 노르웨이 퀴리 부부에게

Appendix 과학은 길고 인생은 짧다

저자소개

강석기 (글)    정보 더보기
서울대 화학과 및 동대학원을 졸업했다. LG생활건강 연구소에서 연구원으로 근무했으며, 2000년부터 2012년까지 동아사이언스에서 기자로 일했다. 2012년 9월부터 프리랜서 작가로 활동하고 있다. 지은 책으로 ‘강석기의 과학 카페’ 시리즈(1~10), 『생명과학의 기원을 찾아서』,『식물은 어떻게 작물이 되었나』 등이 있다.
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책속에서



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