화학자 홍 교수의 식물 탐구 생활 : 풀꽃

머리말_ 풀과 나무를 알아가는 즐거움, 풀과 나무로 알게 되는 즐거움

봄
문 둘레 피는 꽃, 민들레
생각하는 꽃, 팬지?
봄나물 국가 대표, 냉이와 달래
불광불급과 미치광이풀
현호색과 ‘활명수’
파브르를 울린 꼭두서니
멀대 같은 머위
앵초의 유전학
몰래 주는 사랑, 애기똥풀
버블 탄 튤립
피의 꽃, 한련
‘여우야 여우야 뭐 하니’, 개구리밥
아이리스, 붓꽃
솔로몬의 둥굴레와 욥의 율무
천국과 겨자씨 그리고 오 마이 갓
피자마자 할미꽃
메밀꽃 필 무렵
독일과 프랑스의 수레국화
비아그라와 삼지구엽초

여름
양귀비보다 아름다운 개양귀비
6월의 하얀 꽃, 샤스타데이지
냅뚸라~ 그거 신경 쓰면 지칭개
우체국 계단의 베고니아
석가모니의 염화와 가섭의 미소, 연
해어화라 불러주세요, 기생초
진리는 하나, 부처꽃과 예수 꽃
얼굴에 바르는 화장품, 분꽃
스물 청춘의 패랭이꽃
《연려실기술》과 명아주
사포닌과 비누풀
달 밝은 밤에 홀로 피는 달맞이꽃
뙤약볕 아래 참나리
장발과 옥잠화
아침의 영광, 나팔꽃
박주가리와 제왕나비의 먼 여행
오메가-3 지방산의 보고, 쇠비름
라돈 매트리스와 자주달개비
결초보은의 수크령
여인 천하를 낳은 익모초
닥풀과 딱풀
쌈 채소 당귀에 그런 뜻이?

가을
꽃밭의 채송화와 울 밑에 선 봉선화
마름모 수초, 마름
붓두껍과 목화의 진실
내 맘은 콩밭에
야관문의 진실은? 비수리
〈미스터 션샤인〉의 새드 엔딩, 상사화
이제는 반가운 도꼬마리
살랑살랑 살사리꽃, 코스모스
맨드라미는 5000원
탈모인의 희망, 쐐기풀
매운 여뀌의 팔자
꽃가루 알레르기와 환삼덩굴
바다 단풍, 칠면초
보고 싶던 퉁퉁마디(함초)
경징이풀, 나문재
슬픈 국화
그것만이 내 세상, 들국화
사루비아? 샐비어?

겨울
나르키소스, 수선화
하늘의 별이 된 천남성
펄 벅의 살아 있는 갈대
선물, 산세비에리아
당근마켓에는 당근이 없다
하늘의 별을 따다, 별꽃
언제 쓰자는 하늘타리냐?
저픈 배추흰나비
멘델의 완두콩
장다리꽃 사촌, 유채 꽃
일상의 부채선인장(백년초)
삼겹살과 고사리
파초의 꿈
바이오에탄올과 부들
아스파라거스와 콩나물
바람 잡는 갯기름나물(방풍)

참고 문헌

얼마나 독성이 강하면 미치광이풀일까? 스코폴라민과 아트로핀 등 알칼로이드 성분이 부교감신경을 마비시켜 심하면 정신착란을 일으킨다. 그러나 약과 독은 용량의 차이일 수 있다. 스코폴라민은 멀미약 ‘키미테’에, 아트로핀은 심폐 소생술에서 강심제 주사액에 쓰인다.

1850년대 캘리포니아는 골드러시로 많은 사람이 모여들면서 채소와 과일이 부족해 괴혈병 환자가 폭증하자, 오렌지 재배 붐이 일었다. 이때 탄생한 것이 ‘썬키스트’의 원조 ‘Sun Kissed(태양의 입맞춤)’다.

큰금계국과 샤스타데이지가 물결처럼 출렁이는 초여름, 샤스타데이지에서 딱 두 개만 안다는 박 교수에게 확 데었다. 이듬해 봄에는 잎만 올라온 구절초를 보고 “쑥인가?” 아는 체했다가 “그게 무슨 쑥이에요. 구절초지”라는 타박에 아물던 상처가 덧나고 말았다.