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책 정보
· 제목 : 사유 식탁 (양장, 영혼의 허기를 달래는 알랭 드 보통의 132가지 레시피)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 음식 이야기
· ISBN : 9791192674155
· 쪽수 : 368쪽
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 음식 이야기
· ISBN : 9791192674155
· 쪽수 : 368쪽
책 소개
연애와 철학을 접목한 독특한 글쓰기로 ‘닥터 러브’라는 별칭까지 얻은 알랭 드 보통이 뜻밖의 요리책으로 한국 독자를 찾아왔다. 2008년 그가 주축이 되어 설립한 ‘인생학교’를 통해 출간한 이 책에서 알랭 드 보통은 요리와 식사를 철학으로 사유한다.
목차
ⅰ 음식 선언
ⅱ 레시피
핵심 식재료
레몬
라임
무화과
아보카도
올리브유
케이퍼
가지
민트
꿀
피스타치오
버섯
호두
초콜릿
마늘
달걀
루바브
우리 자신을 돌보기
친구들과 함께
관계
충분히 좋아
사유를 위한 음식
ⅲ 대화
잘 말하고, 잘 듣기
대화 메뉴
도움을 주신 분들
사진 출처
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리뷰
은하*
★★★☆☆(6)
([100자평]내겐 너무 어려운 요리 레시피들... 도구와 재료의 부...)
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좋은*
★★★★☆(8)
([마이리뷰][마이리뷰] 사유 식탁)
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예나맘*
★★★★★(10)
([마이리뷰]알랭드보통 사유 식탁 # 알랭드..)
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eya*****
★★★★★(10)
([100자평]역시 알랭드보통의 책이라는 생각이 든다. 즐겁게 사유할...)
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효정*
★★★★★(10)
([마이리뷰][요리] 사유 식탁)
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sha*****
★★★★★(10)
([100자평]진짜 보통은,, 보통 그이상..이번 신간도 매력 그 잡...)
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gaz***
★★★★★(10)
([100자평]인생의 다양한 상황을 치유하는 철학적 사유를 제공하는 ...)
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man*****
★★★★★(10)
([100자평]음식과 식재료를 철학의 소재로 치환하여 음식에서 출발하...)
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고전*
★★★★★(10)
([100자평]역시, 알랭 드 보통은 타고난 작가다. 여행, 미술에 ...)
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책속에서
책을 통해 모두에게 보여주고 싶다. 식재료와 요리가 어떤 생각과 감정을 일깨우고, 어떻게 현재의 문제에 직면할 태도를 갖추도록 돕는지를. 음식이야말로 생각을 떠올리거나 저장하고, 추억을 전달하는 방식으로서 우리 삶에 더없이 중요한 것이라고 믿는다.
요리는 좀 더 넓은 의미에서, 사랑하는 사람의 마음과 영혼을 채우는 방법을 뜻한다.
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