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책 정보
· 제목 : 사유 식탁 (양장, 영혼의 허기를 달래는 알랭 드 보통의 132가지 레시피)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 음식 이야기
· ISBN : 9791192674155
· 쪽수 : 368쪽
· 출판일 : 2022-10-25
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 음식 이야기
· ISBN : 9791192674155
· 쪽수 : 368쪽
· 출판일 : 2022-10-25
책 소개
연애와 철학을 접목한 독특한 글쓰기로 ‘닥터 러브’라는 별칭까지 얻은 알랭 드 보통이 뜻밖의 요리책으로 한국 독자를 찾아왔다. 2008년 그가 주축이 되어 설립한 ‘인생학교’를 통해 출간한 이 책에서 알랭 드 보통은 요리와 식사를 철학으로 사유한다.
목차
ⅰ 음식 선언
ⅱ 레시피
핵심 식재료
레몬
라임
무화과
아보카도
올리브유
케이퍼
가지
민트
꿀
피스타치오
버섯
호두
초콜릿
마늘
달걀
루바브
우리 자신을 돌보기
친구들과 함께
관계
충분히 좋아
사유를 위한 음식
ⅲ 대화
잘 말하고, 잘 듣기
대화 메뉴
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사진 출처
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리뷰
app*******
★★★★★(10)
([100자평]인간 삶을 관통하는 주제로 공감각의 지름길로 ‘음식‘을...)
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행*
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([100자평]알랭 드 보통 신간이 나왔다고 시선을 끌었다. 근데 요...)
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([100자평]알랭드 보통이 요리 레시피를? 레시피와 함께 어떤 신선...)
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([100자평]알랭 드 보통의 영혼의 허기를 달래는 레시피 현대인의 ...)
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책*
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([100자평]요리하고 식사하는 행위에 대한 기존의 의미를 사고의 틀...)
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책읽는*
★★★★★(10)
([100자평]알랭 드 보통의 철학적인 메시지와심리학을 엿볼 수 있는...)
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책속에서
책을 통해 모두에게 보여주고 싶다. 식재료와 요리가 어떤 생각과 감정을 일깨우고, 어떻게 현재의 문제에 직면할 태도를 갖추도록 돕는지를. 음식이야말로 생각을 떠올리거나 저장하고, 추억을 전달하는 방식으로서 우리 삶에 더없이 중요한 것이라고 믿는다.
요리는 좀 더 넓은 의미에서, 사랑하는 사람의 마음과 영혼을 채우는 방법을 뜻한다.
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