해피해피케이크 (지은이)  | 청출판

12,000원  | 2018-03-23  | 9788992119689

겉은 바삭하고 속은 진정으로 촉촉한 식감을 내는 각기 다른 15개 스타일의 스콘 레시피를 소개한다. 특히 다른 재료와도 쉽게 응용하여 만들 수 있도록 구성하여 서로 다른 스타일의 스콘이 어디에서 어떻게 쓰일지 상상하며 만들어 볼 수 있다.

김동희 (지은이)  | 리틀프레스

16,000원  | 2021-07-10  | 9791197096433

스콘을 플레인, 결, 파이&롤, 응용으로 나누어 다양하게 소개한다. 가장 기본적인 담백한 맛의 스콘, 버터향 가득한 스콘, 겉바속촉 스콘, 다양한 재료가 듬뿍 들어가 씹는 맛이 있는 스콘 등 총 24가지의 레시피를 제공하여 만드는 재미를 느낄 수 있도록 했다.

김다해(스위트모먼트) (지은이)  | 로지

14,000원  | 2019-12-10  | 9788925568034

언제, 어디서나 편안하게 즐길 수 있는 담백함과 겉은 바삭하면서도 속은 촉촉한 식감을 지닌 덕분에 모두가 좋아하는 클래식 구움과자로 꼽히는 스콘. 이러한 스콘의 매력을 보다 풍부하게 만드는 스위트모먼트만의 비법을 모두 공개한다.

권향미 (지은이)  | 싸이프레스

13,200원  | 2019-04-01  | 9791160320572

Stylish Cooking 23권. 기본 레시피를 상세하게 설명하여 전체 과정을 한번 숙지해두면 누구나 쉽게 스콘을 만들 수 있도록 했다. 레시피에 나온 대로 만들어도 반죽의 상태 등에 따라 맛이 달라질 수 있는 점을 보완하기 위해 <스콘 수업>에서는 과정마다 여러 컷의 사진을 실어 반죽의 상태를 자세하게 보여준다.

오오바 미에 (지은이), 용동희 (옮긴이)  | 북스토리

7,500원  | 2018-02-01  | 9791188926008

매주 새로운 메뉴를 선보이며 유명해진 최고의 스콘 전문점 ‘다이아몬드 케이크’. 파티시에 오오바 미에만의 특별 비법이 가미되어 더 촉촉하고 더 부드럽고 더 바삭한 입소문으로만 연일 매진을 기록하던 인기 스콘 레시피부터 다양한 종류의 창의적인 케이크 스콘까지 스콘의 모든 것을 담았다.

후지타 치아키 (지은이), 김혜원 (옮긴이)  | 싸이프레스

11,800원  | 2012-08-30  | 9788997125173

기본 반죽 만들기만 끝내면 50여 가지의 다양한 스콘과 핫비스킷을 쉽게 만들 수 있는 초간단 레시피를 담았다. 만드는 방법이 너무 간단하고 반죽도 보관이 가능해서 휴일이나 별미가 당기는 날, 특별한 날 등에 부담 없이 즐길 수 있다.

한정훈 (지은이)  | 비타북스

13,500원  | 2019-10-01  | 9791158463083

홈베이킹 러버들은 다 안다는 지금 가장 핫한 ‘가온베이커리’의 스콘 레시피를 담았다. 기본 버터 반죽에 치즈, 초콜릿, 베이컨 등 여러 가지 재료들을 반죽에 더해 응용한 토핑 스콘, 어디서도 맛볼 수 없던 한입에 쏙 큐브 스콘과 두 가지 디저트를 합친 브루 스콘까지 20가지 시크릿 레시피가 모두 담겼다.

하영아 (지은이)  | 길벗

17,000원  | 2021-10-04  | 9791165217006

당신의 베이킹이 실패하는 이유는 바로 반죽에 있다! 지금까지 알고 있던 잘못된 반죽법은 모두 잊어버리고 이제 기초부터 다시 배우자. 반죽을 만드는 기본 과정, 도구, 재료 설명, 포인트까지 누구나 맛있게 만들 수 있는 반죽의 비결을 알려준다.

와카야마 요코 (지은이), 김정명 (옮긴이)  | 북핀

14,000원  | 2019-01-15  | 9791187616559

일본 유명 요리·베이킹 연구가 와카야마 요코가 전하는 결이 살아있는 50가지 스콘과 비스킷 레시피를 담았다. 반죽의 결이 보이는 큼직큼직한 과정별 사진과 상세한 설명을 담아 쉽게 따라 하고 완벽히 익힐 수 있도록 기본 레시피를 구성하였다.

허정봉, 한준섭 (지은이)  | 크라운출판사

17,000원  | 2012-02-15  | 9788940695647

본서는 커피 바리스타 강의를 하고 있는 필자가 전하는 커피 기초이론부터 커피의 다양한 레시피, 바리스타 실무, 카페 창업에 이르기까지 커피의 모든 것을 소개한다. 이 책을 통해 커피에 대한 당신의 모든 궁금증을 시원하게 해결할 수 있을 것이다.

허정봉, 한준섭 (지은이)  | 크라운출판사

17,000원  | 2012-01-15  | 9788940695166

본서는 커피 바리스타 강의를 하고 있는 필자가 전하는 커피 기초이론부터 커피의 다양한 레시피, 바리스타 실무, 카페 창업에 이르기까지 커피의 모든 것을 소개한다. 이 책을 통해 커피에 대한 당신의 모든 궁금증을 시원하게 해결할 수 있을 것이다.

김다해(스위트모먼트) (지은이)  | 로지

28,000원  | 2019-12-10  | K342636915

언제, 어디서나 편안하게 즐길 수 있는 담백함과 겉은 바삭하면서도 속은 촉촉한 식감을 지닌 덕분에 모두가 좋아하는 클래식 구움과자로 꼽히는 스콘. 이러한 스콘의 매력을 보다 풍부하게 만드는 스위트모먼트만의 비법을 모두 공개한다.

김지은 (지은이)  | 경향BP

13,500원  | 2018-05-23  | 9788969522511

섬세한 맛으로 소문 난 ‘허니쿠키’ 클래스의 스콘 & 머핀 레시피 40개를 소개한다. 베이킹 초보자라도 밀가루, 버터, 설탕, 달걀, 베이킹파우더 5가지 재료만 있으면 집에서도 간단히 스콘과 머핀을 구울 수 있다.

신도 마이코 (지은이), 조수연 (옮긴이)  | 위즈덤하우스

12,000원  | 2018-01-23  | 9791162202593

일본 최고의 베이킹클래스 강사이자 요리연구가인 신도 마이코의 베이킹클래스 속 시크릿 레시피를 소개한다. 베이킹 초보자부터 카페 창업자까지, 수많은 독자들의 찬사를 받은 이 책은 그녀의 베이킹클래스에서 가장 반응이 좋은 인기 메뉴와 그동안 공개하지 않은 새로운 레시피를 담았다.

서울문화사 편집부 (지은이)  | 서울문화사

6,800원  | 2001-04-20  | 9788970995939

디플러스 편집부 (지은이)  | 디플러스

59,000원  | 2018-08-25  | 9791161280813

김자은(자도르) (지은이)  | 책밥

26,000원  | 2019-07-19  | 9791186925874

에어프라이어로 만드는 베이킹 레시피를 담았다. 파트 1은 사브레와 과자 등 티타임에 좋은 쿠키 만드는 방법을 소개하고, 파트 2에서는 스콘, 머핀, 파운드케이크 등을 만든다. 파트 3에서는 치즈케이크, 마들렌, 피칸 파이, 키슈 등 홈 파티 메뉴를 만들어 본다.

하영아 (지은이)  | 길벗

51,000원  | 2021-10-04  | K362734644

당신의 베이킹이 실패하는 이유는 바로 반죽에 있다! 지금까지 알고 있던 잘못된 반죽법은 모두 잊어버리고 이제 기초부터 다시 배우자. 반죽을 만드는 기본 과정, 도구, 재료 설명, 포인트까지 누구나 맛있게 만들 수 있는 반죽의 비결을 알려준다.

이동진 (지은이)  | 동아일보사

12,000원  | 2008-12-08  | 9788970906706

<커피 프린스 1호점> 커피 선생님 이동진이 알려주는 커피 & 카페 매뉴얼 북. 원두 커피의 놀라운 비밀부터 드라마 '커피프린스 1호점'의 은찬이 배웠던 리얼 커피 레시피 그리고 지금 가장 ‘HOT'한 카페 창업 성공기까지···. 커피 & 카페에 관한 모든 것을 담았다.

정욱 (지은이)  | 청어

13,000원  | 2020-11-01  | 9791158608934