이성우 (지은이)  | 교문사

10,000원  | 1984-09-01  | 5000161506

배연형 (지은이)  | 지성사

100,000원  | 2019-06-28  | 9788978894173

한국 유성기음반의 전모를 담고 있다. 객관적인 자료, 철저한 고증, 치밀한 해석을 통해 저자는 유성기음반의 문헌학적 해석이라는 새로운 영토를 흥미진진하게 펼쳐 보인다. 40년에 걸친 저자의 음반 수집 경험과 집념으로 이룬 방대한 유성기음반의 세계가 오롯이 담겨 있다.

유창준 (지은이)  | 지학사

26,000원  | 2014-08-25  | 9788905041427

문자 발생에서부터 우리나라 인쇄문화의 태동과 발전, 현재와 미래 인쇄문화산업을 총체적으로 정리한 책. 문자 발생과 기록, 삼국 및 통일신라시대의 인쇄, 고려시대의 인쇄, 인쇄문화산업 현황과 미래의 인쇄 등을 담았다.

유창준 (지은이)  | 지학사

26,000원  | 2014-08-25  | 9788905041427

문자 발생에서부터 우리나라 인쇄문화의 태동과 발전, 현재와 미래 인쇄문화산업을 총체적으로 정리한 책. 문자 발생과 기록, 삼국 및 통일신라시대의 인쇄, 고려시대의 인쇄, 인쇄문화산업 현황과 미래의 인쇄 등을 담았다.

안노의 (지은이)  | 지식과감성#

12,000원  | 2024-04-10  | 9791139217353

오늘날 지구상 대부분의 지역은 다양한 갈등을 겪고 있다. 환경 변화와 지각 변동에 의한 기본적인 생존 여건의 불안정성은 유사 이래 늘 있어 왔지만, 여러 가지 지질학적 증거들로 볼 때 그 불안정성은 최근에 크게 증폭되고 있는 걸로 확인되고 있다.

김성수 (지은이)  | 성균관대학교출판부

20,000원  | 2014-10-31  | 9791155500897

국문학계에서 제대로 연구된 바 없었던 근대 서간의 총체적 모습을 밝히기 위하여 20세기 전반기에 인쇄, 유통된 독본, 정기간행물, 서간집 등 각종 매체에 수록된 자료를 모두 정리 분석하여 근대적 글쓰기로서의 서간의 위상을 한국문학.문화사에 정당하게 자리매김할 수 있게 실증적.이론적 근거를 제시한 연구서.

신인섭 (지은이)  | 김영사

19,900원  | 2002-09-13  | 9788934911340

이 책은 화장품 광고가 처음 등장하기 시작한 1920년부터 현재까지, 한국의 대표적인 화장품 회사인 태평양의 광고를 통해 우리나라 화장품이 어떻게 발전해 왔으며, 광고의 컨셉트가 어떻게 변해왔는지 등 화장품과 화장품 광고에 관한 모든 것을 다루고 있다.

서신혜 (지은이)  | 집문당

14,500원  | 2015-12-10  | 9788930317061

아산재단 연구총서 397편. 한국 전통의 돈과 물질인식 문제, 나눔의 문제 등을 살피는 책이다. 우리나라 사람들은 예부터 돈에 관해 어떤 인식을 가지고 있으며, 이는 삶의 목적과 어떻게 연결되는지 등에 대한 우리나라의 사례와 이론을 발굴, 정리한 것이다.

류병호 (지은이)  | 예림미디어

15,000원  | 2006-06-14  | 9788987774435

류병호 (지은이)  | 예림미디어

17,500원  | 2002-10-05  | 9788987774275

암을 정확하게 이해하고, 암을 예방하기 위한 식생활을 함으로써 건강한 삶을 영위할 수 있도록 돕는 지침서. 이 책에는 식품공학계의 권위자로서, 오랫동안 식품에 관한 많은 연구와 그에 따른 논문을 발표해온 류병호 교수의 '암 예방에 대한 식품'이 세세하게 실려있다.

송주은, 정수근, 홍숙경 (지은이)  | 형설출판사

20,000원  | 2020-03-06  | 9788947283823

필수적으로 알아야 하는 식품재료들을 중심으로 곡류, 두류, 서류, 채소류, 버섯류, 육류, 유제품, 어패류, 해조류, 유지류, 조미료와 향신료로 분류하여 그 식품의 원산지와 특징, 성분과 효능 그리고 올바르게 선택하는 방법과 저장법 등을 이해하기 쉽게 정리하였다.

홍근표, 박성희, 조연지, 천지연, 최미정 (지은이)  | 수학사

24,000원  | 2018-08-20  | 9788971407189

박경숙 (지은이)  | 광문각

23,000원  | 2017-09-07  | 9788970938592

식품구매의 정의와 목적, 구매 시장과 식품 유통 체계, 구매관리 조직, 구매 활동, 발주관리, 검수관리, 구매 식품의 종류와 특징, 식품 감별, 저장관리, 재고관리, 그리고 전산정보화 시스템 등 총 11장으로 구성하였으며, 산업 현장에서 꼭 필요한 내용을 담았다.

신동화 (지은이)  | 식품저널

20,000원  | 2017-04-10  | 9788991978195

이한승 (지은이)  | 창비

16,000원  | 2017-03-20  | 9788936473471

사이비 과학과 불량 정보에 지친 일반인에게 알려주는 먹고살기의 과학적 판단 기준. 식품에 관심이 있는 사람이라면 꼭 기억해야 할 기본적인, 하지만 식품학자들이 알면서도 잘 말하지 않는 ‘식품의 10가지 원칙’을 밝힌다.

하헌수, 김건휘, 우이식 (지은이)  | 한올출판사

23,000원  | 2016-01-20  | 9791156853589

최원상 (지은이)  | 홍릉(홍릉과학출판사)

17,000원  | 2014-07-15  | 9791156003137

틸로 보데 (지은이), 임정희 (옮긴이)  | 민음사

13,000원  | 2012-11-23  | 9788937486197

2002년 독일 소비자 보호 단체 푸드 워치를 설립하여 기업을 감시하고 소비자의 권리를 대변해 온 저자 틸로 보데는 이 책을 통해 식품 대기업들이 어떻게 소비자를 속이고 자신의 주머니를 불리는지, 그 사기 전략과 행태를 일목요연하게 밝힌다.

심창환 (지은이)  | 문운당

26,000원  | 2010-08-30  | 9788973937059

조 슈워츠 (지은이), 김명남 (옮긴이)  | 바다출판사

13,800원  | 2009-12-08  | 9788955615142

풍부한 임상 실험 결과를 바탕으로 우리 식탁에 오르는 식품의 전반적인 득실을 꼼꼼하게 따진 책. 우리가 먹는 거의 모든 식품에 관한 구체적이고 객관적인 정보로 가득 찬 책이다. 미처 몰랐거나 잘못 알고 있던 상식들을 접하는 재미도 쏠쏠하다.