음식강산 1

문어 선비들의 사랑을 받은 잔치음식의 귀족
대구 겨울 진해만에 ‘입 큰’ 귀한 손님 납신다
바다장어 곰장어?붕장어?갯장어, 회?탕?구이 풍성한 미각의 체험
민물장어 선운사 앞 풍천은 뱀장어가 익어간다
전어 가을, 살 오른 은빛 전어의 유혹
홍어 영산포에서 흑산도까지 삭힌 홍어의 신화를 좇다
과메기 바다와 해와 바람의 시간을 견딘 겨울 미식의 대명사
도루묵 말짱 도루묵, 다시 왕의 밥상에 오르다
명태 동태에서 황태까지, 그 이름도 많은 생선명태 이야기
꼬막 작은 껍질 속에 남도를 품다
굴 청정 바다가 키워내는 화려한 ‘돌의 꽃’