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책 정보
· 분류 : 국내도서 > 건강/취미 > 원예 > 채소재배
· ISBN : 9788993195613
· 쪽수 : 167쪽
책 소개
목차
1. 들리세요? 채소가 숨쉬는 소리...
우리집 베란다에서 채소가 자라고 있어요
맛있는 채소를 만드는 - 흙 이야기
아기 채소를 튼튼하게 키워줄 - 물과 비료 이야기
베란다 텃밭 주의보! - 해충과 질병 이야기
함께 키우면 더욱 좋은 - 공영식물
채소 재배 용어를 알아봅시다!
2. 매일 아침, 도시 농부가 되어 채소와 인사하는 시간...
채소 재배 방법을 배워요
씨를 뿌려 - '어린잎 채소'를 키우자
여러가지 - '새싹채소'를 한꺼번에!
'열매 채소'는 - 모종으로 키워보자!
'덩굴 채소'를 키우며 - 지주대 세우기
버팀 끈으로 - '갓끈동부'도 손쉽게!
꼭 알아둡시다! 채소 재배의 기본 작업
3. 눈부신 햇살 아래, 열매는 무르익고...
주렁주렁 열매가 열리는 여름 채소
여름 채마밭의 주인공 - 방울방울 토마토
알록달록한 색깔에 영양분이 가득 담긴 - 피망
기운을 돋우는 알싸한 채소 - 고추와 꽈리고추
우리 몸을 맑게 해주는 아삭아삭 - 초록 오이
피부와 다이어트의 일등공신 - 수세미
부드러운 식감의 보랏빛 물 채소 - 가지
도깨비 방망이처럼 생긴 신기한 영약 - 여주
향긋한 브런치에 꼭 들어가는 기본 허브를 키워보자
4. 언제든지 바로 따먹을 수 있는
신선한 어린잎 채소
아삭아삭한 샐러드 만찬의 주인공 - 양상추
화초야, 채소야?! 부드러운 잎사귀가 풍성한 - 레드치커리
작아서 통째로 요리에 쓸 수 있는 - 미니청경채
섬유질과 카로틴의 제왕, 웰빙 채소 - 소송채
샐러드 피자엔 이것만 있으면 돼, - 루콜라
샐러드용 시금치는 따로 있다? 달짝지근한 - 샐러드 시금치
앙증맞은 잎사귀에 매운맛을 숨겨둔 잎 채소 - 청겨자
향긋한 내음으로 입맛을 돋우는 - 쑥갓
장미처럼 피는 모습이 아름다운 - 다채
무더위에도 강한 황실 채소 - 말라바시금치
맛과 멋을 지닌 고운 약초 - 차조기
상큼하고 신선한 식감을 맛볼 수 있는 - 쪽파
'왕의 채소'라 불리는 영양 보고 - 모로헤이야
부드러운 잎을 먹는 - 수프샐러리
샐러드가 멋진 요리로 다시 태어나는 맛있는 드레싱 & 토핑
5.폭신한 흙 속에서 채소가 여무는...
미니 뿌리 채소와 꽃 채소
20일이면 수확할 수 있는 미니 무 - 래디쉬
마치 소꿈놀이하듯 귀여운 패소 - 미니당근
커다란 잎사귀에 숨은 앙증맞은 뿌리 채소 - 미니순무
굵직한 줄기가 특이한 이색 채소 - 콜라비
싱싱한 푸른 꽃봉오리가 아주 맛있는 - 브로콜리
항암효과가 뒤어난 건강 꽃 채소 - 콜리플라워
6. 나만의 사랑스런
베란다 농장 만들기
우리집 베란다의 - 베스트 레이아웃을 찾아내자
통풍 잘되는 베란다 농장의 - 잇 아이템!
좁은 베란다 공간, - 200배 활용하기
컨테이너 하나로 - 사계절 수확하는 베란다 농장
공영식물 차이브와 함께한 - 1년 재배 플랜
화초 같은 채소들로 매일매일 - 예쁘게 가꾸기
재배달력