맥주 맛도 모르면서

프롤로그

1부 맥주인문학 - 맥주에 관한 7가지 이야기
1장 상황 별 맥주 선택법 : 지금 이 순간, 맥주 한 모금
2장 나의 맥주 섭렵기 : 찌질함과 폼잡기 사이에서
3장 맥주를 마실 때 새우깡보다 야구가 나은 몇 가지 이유 : 맥주와 야구
4장 자유와 일탈은 맥주와 함께 : 영화 속 맥주 이야기
5장 맥주인 듯 맥주 아닌 맥주 같은 너 : 네 이름은 무알콜맥주
6장 동네 맥주 전성시대, 수제맥주와 크래프트 비어 : 나만의 맥주를 찾아서
7장 맥주 공장에서 찾은 맥주 맛의 비밀 : 하이트 맥주 공장 답사기

2부 세계맥주탐방기 - 세계맥주에 관한 7가지 이야기
1장 거품이 꺼지니 새로운 거품이 피어나네 : 일본의 발포주
2장 반듯한 모범생의 고민? : 독일의 맥주순수령
3장 우리나라 맥주의 탄생과 발전 : 한국 맥주의 역사
4장 보헤미아의 영혼 : 체코의 필스너
5장 사자와 코끼리가 싸우면 누가 이길까? : 태국의 씽과 창
6장 깊고도 검은 유혹 : 아일랜드의 기네스
7장 가을의 교토, 산토리 맥주 공장 답사기 : 교토의 산토리

3부 맥주에 관한 두 남자의 수다 : 맥주를 둘러싼 22가지 이야기

에필로그

"어느 맥주를 마시는 게 좋을까 하는 고민, 이른바 '맥주 선택 결정 장애' 역시 최근에 등장한 반가운 현상입니다. 10여 년 전만 하더라도 (…)어떤 맥주를 선택하느냐는 크게 고민할 필요가 없는 문제였습니다. 그만큼 선택의 여지가 많지 않았기 때문입니다. 이제 다양한 맥주를 상황과 기분 그리고 무엇보다도 함께 있는 사람에 맞춰 고르는 일은 사뭇 까다로운 일처럼 느껴집니다. 헌데 그 선택의 까다로움이 이제는 우리의 개성과 취향을 멋스럽게 보여줄 수 있는, 어쩌면 달콤 쌉싸름한 기회인지도 모릅니다. "

"왜 야구를 축구보다 더 좋아하느냐는 질문을 종종 받습니다.
여러 가지 이유를 들 수 있겠지만, 가장 분명한 건 축구경기보다
야구경기가 맥주를 즐기기에 한결 쾌적하다는 것입니다(27쪽)."

"우리는 어깨 위로 떨어지는 햇빛을 맞으며 앉아 맥주를 마셨죠. 마치 자유인이 된 것 같은 기분이었어요. (…) 그 순간 우리는 조물주가 되었던 셈입니다(36쪽)."