최성희, 은종방 (지은이)  | 아카데미북

9,800원  | 2007-08-10  | 9788956810713

과학적으로 검증된 식품 성분들을 우리 신체 기관의 기능과 질병에 따라 분류하고 설명한다. 어떤 식품이 어떻게 몸에 좋은지, 좋은 식품이라도 과잉 섭취했을 때는 어떤 부작용이 있는지를 언급하며 각 성분의 효능을 높여주는 요리법을 제시한다.

이광재, 조임숙 (지은이)  | 해피앤북스

25,000원  | 2015-08-15  | 9788955155631

알렉산더 로이드, 벤 존슨 (지은이), 이문영 (옮긴이)  | 시공사

16,800원  | 2013-09-05  | 9788952770028

힐링 코드의 의학적 배경 및 치유력에 대한 논리적인 설명, 그리고 구체적인 실행법이 삽화와 함께 알기 쉽게 담겨 있다. 힐링 코드 외에도 언제 어디에서나 순간적인 스트레스를 간단히 없앨 수 있는 10초 요법도 함께 알려준다.

알렉산더 로이드, 벤 존슨 (지은이), 이문영 (옮긴이)  | 시공사

15,000원  | 2011-09-25  | 9788952762979

10여 년간 우울증을 앓으며 자살 직전까지 갔던 아내를 치유하고자 전 세계를 헤매던 심리학자 알렉산더 로이드 박사. 그는 2001년 스트레스를 소멸시켜 체내기능을 활성화시키는 치유법 ‘힐링 코드’를 발견해내고 마침내 아내를 긴 고통의 터널에서 구해주었다. 힐링 코드는 간단한 동작을 통해 몸의 에너지를 회복시켜 모든 질병과 증상의 최대 95퍼센트의 원인이라 불리는 스트레스를 풀어주는 방법이다.

알렉산더 로이드, 벤 존슨 (지은이), 이문영, 신예경 (옮긴이), 이정목 (감수)  | 시공사

33,300원  | 2013-09-05  | K062635970

'힐링 코드', '러브 코드'로 구성된 세트 상품이다.

오유경 (지은이)  | 두드림미디어

19,800원  | 2025-04-25  | 9791194223627

암을 예방하는 건강한 생활습관이 담겨 있는 이 책의 지은이는 4년 전 암 진단을 받고 ‘암 환자를 위한 음식 클래스’와 ‘암 환자 전용 PT’를 열심히 찾아다니며 암을 이겨냈다. 지은이는 자신의 운동 노하우와 항암 레시피를 이 책에 모두 담았다.

정인수 (지은이)  | 부크크(bookk)

15,000원  | 2018-11-15  | 9791127252533

정현숙 (지은이)  | 수학사

20,000원  | 2007-03-20  | 9788971408018

이수경 (지은이)  | 현북스

15,000원  | 2024-12-10  | 9791157414253

김영규, 김진형, 김차곤, 남길수, 엄주환, 윤정현, 이두현, 이우평, 이진웅, 조성호, 조철민 (지은이)  | 푸른길

20,000원  | 2024-06-17  | 9788962910971

인류와 함께 변화하고 발전해 온 음식 문화를 지리적인 관점에서 살펴보는 『푸드 지오그래피』가 푸른길에서 출간되었다. 전국지리교사연합회 선생님들이 모여 맛의 변천사를 심도 있게 탐구해, 우리가 일상에서 흔히 접하는 먹거리를 새로운 시각으로 조명한다.

가이 크로스비 (지은이), 오윤성 (옮긴이)  | 북트리거

18,500원  | 2022-11-25  | 9791189799847

인간의 창조 행위 중에서 요리만큼 예술과 과학의 원리를 구체적으로 보여 주는 것이 또 있을까? 하버드대 영양학과 교수이자 저명한 음식 과학자인 저자는 요리 뒤에 숨겨진 역사와 과학, 예술을 친절하게 톺아본다.

최성 (지은이)  | 지식과감성#

18,000원  | 2022-09-05  | 9791139206173

코로나19라는 시련을 겪으면서 식량 문제의 중요성과 세계 식량 공급 체계의 문제점을 깨닫게 된 지금이야말로 전 세계가 현실성 있는 해결 방안을 도출해 낼 수 있는 시점으로 생각한 저자가 한계점에 도달한 식량 자원과 세계 식량 체제의 본모습을 밝혀 보고자 하였다.

앨리스 워터스 (지은이), 제정인 (옮긴이)  | 바세

35,000원  | 2021-11-25  | 9788995660652

샌프란시스코 버클리 대학 앞에서 50년간 ≪쉐 파니스≫를 운영중인 유기농 요리의 여왕, 앨리스 워터스가 직접 쓴 “맛있는 혁명” 비법. 근교에서 재배한 제철 재료를 이용해서 그날그날의 단품 요리를 제공하는 ≪쉐 파니스≫의 주방 비결을 모두 담았다.

최홍규 (지은이)  | 지식의날개(방송대출판문화원)

15,000원  | 2020-05-15  | 9788920037245

제2회 방송대 출판문화원 도서원고 공모 교양부문 우수상 당선작. 맛도 모르는데 왜 그걸 선택할까? 이 책은 누구나 욕망하고 관심을 두는 '맛있어 보이는 먹을거리'를 어떻게 '선택'하고 있는가에 대한 이야기이다.

문정훈, 푸드비즈랩 (지은이)  | 플루토

16,000원  | 2020-04-07  | 9791188569151

문정훈 교수와 푸드비즈랩이 ‘더 잘 먹고, 더 잘 마시고, 더 잘 노는 세상’을 만들기 위해 고군분투한 활약상을 생생하게 전하고 있는 책이다.

리사 모스코니 (지은이), 조윤경 (옮긴이)  | 홍익

22,000원  | 2019-12-19  | 9788970657844

우리가 섭취하거나 피해야 할 음식의 구체적인 리스트와, 그 음식의 영양소가 뇌에 미치는 영향을 상세히 설명한다. 또한 식습관을 통해 뇌 건강 상태를 가늠할 수 있는 테스트를 소개하고 있으며 최신 신경영양학 연구에 따라 설계된 24가지 레시피를 수록했다.

김원중 (지은이)  | 지오북

20,000원  | 2018-02-28  | 9788994242552

음식과 섭생은 단순히 먹고 먹히는 과정이 아니라 먹이사슬과 먹이그물을 통해 생태계의 순환 과정에 참여하는 숭고한 행위이다. 이 책은 이토록 중요한 음식과 섭생의 문제를 동서양의 7명의 작가의 작품을 통해 비교, 분석하고 있다.

빌 프라이스 (지은이), 이재황 (옮긴이)  | 페이퍼스토리

23,000원  | 2017-11-25  | 9788998690311

선사시대부터 현대사회에 이르기까지 우리가 매일 즐겨 먹었고 마셨던 음식물에 대한 이색 탐구서. 인류가 오랫동안 먹어온 음식물과 역사 사이에는 어떤 연결고리가 존재하는가에 대한 답을 흥미로운 역사 이야기로 풀어나간다.

김수인, 장혜진 (지은이)  | 파워북

22,000원  | 2015-09-05  | 9788981602529

미적감각의 기본적인 요소를 비롯하여 푸드 디자인의 원리와 요소, 나라별·유형별 식기의 특징과 음식 문화, 이미지와 그릇담기 연출의 이해에 대한 내용 등을 면밀히 다루었으며 한식의 주식류와 부식류부터 서양 요리까지 음식 꾸미기와 그릇담기의 요령을 수록하였다.

이영옥 (지은이)  | 광문각

25,000원  | 2015-03-02  | 9788970937625