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국내도서 > 가정/요리/뷰티 > 건강요리
분야 도서 1,183개의 상품이 있습니다.
해당분야에 1,183권의 도서가 있습니다.
 세상의 모든 채식 요리

세상의 모든 채식 요리

알리스 파제스 (지은이), 하수현, 김희경 (옮긴이)  | 시트롱마카롱  | 2024-05-01
9791197878978  | 55,000원
비건 요리사로 알려진 알리스 파제스가 선보이는 세상의 모든 채식 요리들을 소개한다. 어릴 때부터 가족과 함께 세계 여러 나라에서 산 경험과 성인이 되어서도 전 세계를 여행하며 세계 각국의 전통 비건 음식을 경험해 온 저자는, 자신의 경험과 미각을 되살려 새롭게 재해석한 비건 레시피를 제공한다.
 식탁 위의 마이크로바이옴

식탁 위의 마이크로바이옴

이진희 (지은이)  | 책책  | 2024-04-15
9791191075151  | 25,000원
저자가 연구해온 장내 미생물 환경에 대한 내용에 구체적인 요리법을 접목한 건강 레시피 북이다. 우리 몸에 이로운 식재료와 조리법을 구체적으로 소개하면서, 조화로운 장내 마이크로바이옴 환경을 만들고 유지하는 식사는 어떤 방향이 바람직한지를 구체적으로 알려준다.
 채소 과일 레시피

채소 과일 레시피

박경희 (지은이)  | 터치아트  | 2024-04-15
9791187936626  | 22,000원
한국인의 소울푸드인 잡채, 국밥, 전골부터 샌드위치와 샐러드까지 동물성 재료를 넣지 않은 채소와 과일을 주재료로 맛과 영양이 풍부한 음식을 선보인다. 잘 숙성된 전통 발효간장과 천일염만으로 짠맛과 감칠맛을 내고, 몇 가지 마른 식물과 자투리 채소들로 채수를 만들어 국과 수프 등의 국물 맛을 냈다.
 채소와 마주 한 상

채소와 마주 한 상

재인 (지은이)  | 카멜북스  | 2024-04-04
9791193497043  | 18,000원
글 쓰는 채소 생활자 재인이 나누고 싶은 레시피와 이야기를 담은 책 『채소와 마주 한 상』이 출간되었다. 한식의 기본 구성인 밥, 반찬, 국을 비롯해 면, 튀김, 소스와 활용 레시피를 담았다. 구하기 쉬운 재료로 만드는 일상적인 가정식 레시피 47가지에 각 파트마다 에세이 한 편씩을 수록해 읽는 재미도 챙겼다.
 매일 만들어 먹고 싶은 탄단지 밸런스 건강볼

매일 만들어 먹고 싶은 탄단지 밸런스 건강볼

배정은 (지은이)  | 레시피팩토리  | 2024-04-03
9791192366357  | 19,800원
같은 칼로리를 먹더라도 ‘탄수화물, 단백질, 지방의 밸런스’를 적절히 맞추고, 기왕이면 만들기도 먹기도 편하게 ‘한그릇’으로 해결하는 방법을 소개해, 건강한 라이프 스타일을 부담 없이 이어갈 수 있도록 도와주는 실전서이다.
 최고의 레시피 카레

최고의 레시피 카레

이종임 (지은이)  | 리틀씨앤톡  | 2024-04-02
9788960987531  | 14,000원
카레하면 우리가 가장 흔히 먹어 온 카레라이스 외에 각종 찜과 구이, 샐러드 등 새로운 카레 요리 53가지를 소개해 신개념 카레 음식을 개발하는 데도 최선을 다했다.
 사과농부 강대욱의 제철밥상

사과농부 강대욱의 제철밥상

강대욱 (지은이)  | 이지출판  | 2024-03-20
9791155552155  | 20,000원
사과농부의 밥상에 대한 철학은 첫째, 제철 식재료는 면역력 증강을 위해 꼭 먹어야 한다. 둘째, 요리는 간단하고 쉽게 만들어 먹어야 한다. 셋째, 아침은 반드시 챙겨 먹어야 한다.
 진주의 HAPPY 키토 한식

진주의 HAPPY 키토 한식

진주 (지은이)  | 북드림  | 2024-03-04
9791191509007  | 23,000원
국, 나물, 기본반찬, 볶음, 부침개, 탕에 이르기까지 진수성찬을 차려내기에 부족함이 없는 저탄고지 한식 레시피와 요리 초보자들을 위해 장보기부터 재료 손질, 조리하기, 한상 차림에 이르기까지 저자의 모든 노하우를 아낌없이 대방출했다.
 암 치료에 꼭 필요한 암 식단 가이드 2

암 치료에 꼭 필요한 암 식단 가이드 2

연세암병원, 세브란스병원 영양팀, CJ프레시웨이 (지은이)  | 삼호미디어  | 2024-02-26
9788978497039  | 30,000원
식사 문제로 어려움을 겪는 암 환자와 보호자에게 정확하고 바른 영양 정보를 제공하고 ‘구체적으로 무엇을 어떻게 먹어야 할까?’에 대한 실질적인 도움을 전하고자 기획되었다.
 간을 살리는 밥상

간을 살리는 밥상

주부의벗사 (지은이), 이동수, 김기욱 (감수)  | 전나무숲  | 2024-02-22
9791193226360  | 25,000원
건강 관련 전문가의 수많은 실용도서를 출간하고 저술한 일본 ‘주부의벗’ 출판사의 연구팀과 간 질환 관련 내과 의사, 한의사, 약학자, 영양관리사, 운동치료사, 건강 컨설턴트 등 각 분야의 전문가 39명이 참여하여 많은 회의와 의견 교환을 거쳐 일반인들이 스스로 간 건강을 지킬 수 있기를 희망하며 만든 책이다.
 도림 스님의 맛의 기쁨 (사찰음식)

도림 스님의 맛의 기쁨 (사찰음식)

도림 (지은이)  | 미림원  | 2024-02-08
9788994204642  | 29,700원
모두가 소중한 인연으로 서로의 마음을 나눌 수 있는 음식을 소개하고자 한다. 강원시절, 선원시절, 나눔 이야기와 장류, 청류 등으로 차례를 구성하였다. 특히, 연잎밥과 고로쇠 장류는 만드는 과정을 여러 장의 사진으로 순서에 맞게 구성함으써 이해를 도왔다.
 면역력 강화를 위한 건강 식단 113

면역력 강화를 위한 건강 식단 113

권영희 (지은이)  | 책밥  | 2024-02-05
9791193049310  | 18,000원
채식을 기본으로 하는 면역력 강화를 위한 건강 식단은 계절마다 다른 조리법과 요리 포인트를 비롯하여 소화가 잘되는 현미밥, 천연 양념, 제철 영양식 등을 소개한다. 맛과 영양 모두 챙기는 건강한 식단, 《면역력 강화를 위한 건강 식단 113》에서 만날 수 있다.
 류니키친 솥밥 보양식 (리미티드 에디션)

류니키친 솥밥 보양식 (리미티드 에디션)

최윤정 (지은이)  | 용감한까치  | 2024-01-29
9791191994247  | 33,000원
솥에 ‘탄단지’를 골고루 갖춘 재료를 한 번에 넣고 요리할 수 있도록 ‘균형’과 ‘간단’ 그리고 ‘맛’에 초점을 맞춘 다양한 솥밥 레시피를 한 권에 소장할 수 있는 특별 양장판이 출간됐다.
 발효밥상

발효밥상

강영희, 권오경, 정선숙, 황인숙 (지은이)  | 조선뉴스프레스  | 2024-01-15
9791155785027  | 18,000원
평균 연령이 60대 이상인 저자 4인은 전통과 현대를 아우르는 발효요리를 직접 만들어 섭취하면서 자신의 몸이 달라지는 것을 경험했다. 저자들은 전통 방식으로 소박하지만 정성스럽게 차린 어머니의 밥상에서 발효의 키워드를 찾았다. 또한 어머니의 레시피에서만 머무르지 않고 팔도를 누비며 다양한 요리 수업을 받고 오랜 경험과 연구를 통해 자신들만의 발효음식과 정확한 레시피를 찾아냈다.
 1일 1잔 혈액을 말끔하게 청소하는 수프

1일 1잔 혈액을 말끔하게 청소하는 수프

구리하라 다케시 (지은이), 최화연 (옮긴이)  | 청홍(지상사)  | 2024-01-05
9791191136197  | 16,900원
누구나 정기적인 혈액 청소를 촉진하고 혈액 오염을 예방할 수 있도록 ‘혈액을 청소하는 수프’를 고안하였다. 1일 1잔, 최소한 2주 동안 꾸준히 먹어보자. 혈액이 자연스레 맑아져서 몸과 마음이 한결 가뿐해질 것이고 저자는 말하고 있다.
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