급식경영학 책 가격비교

책 이미지

책 정보

· 제목 : 급식경영학 (곽동경 외) (개정판 5판)
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788964512616
· 쪽수 : 306쪽

저자소개

장혜자 (지은이) 정보 더보기

연세대학교 식품영양학과 학사 연세대학교 대학원 식품영양학과 석사(급식경영학) 연세대학교 대학원 식품영양학과 박사(급식경영학) 미국 Pennsylvania State University 방문연구원 현재 단국대학교 식품영양학과 교수

펼치기

장혜자의 다른 책 >

곽동경 (지은이) 정보 더보기

연세대학교 식품영양학과 명예교수

펼치기

곽동경의 다른 책 >

류은순 (지은이) 정보 더보기

<급식경영학>

펼치기

류은순의 다른 책 >

이혜상 (지은이) 정보 더보기

<급식경영학>

펼치기

이혜상의 다른 책 >

홍완수 (지은이) 정보 더보기

∙연세대학교 생활과학대학 식품영양학과 이학사 ∙연세대학교 생활과학대학 식품영양학과 석사 ∙영국 Sheffield Hallam University, School of Leisure and Foodservice Management 박사 ∙상명대학교 문화예술대학 외식영양학과 교수

펼치기

홍완수의 다른 책 >