New 식품위생관계법규

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책 정보

· 제목 : New 식품위생관계법규 (2012-2013년도판)
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788970065533
· 쪽수 : 478쪽
· 출판일 : 2012-06-25

책 소개

누구나 쉽게 이해할 수 있고, 식품 관련업체, 조리업게 직원들은 물론, 식품ㆍ영양ㆍ조리관련학과 학생들의 교재로 적합하도록 만든 교재. 제 1 부에서 식품위생법, 학교보건법, 학교급식법, 국민영양증진법과 그 시행령 및 시행규칙을 연계된 내용끼리 묶어 이해를 도왔으며, 2010년 9월 시행의 국민영양관리법과 2011년 시행의 식품위생법을 별도록 수록하였다. 제 2 부에서는 식품위생법과 관련된 법령들의 최근 개정된 내용을 조사,알기 쉽도록 입법취지와 핵심을 정리하였다.

제 1부 식품위생관계법규
법의 정의
1. 식품위생법 /시행령/시행규칙
2. 국민건강증진법 / 시행령/시행규칙
3. 국민영양관리법
4. 학교보건법/시행령/시행규칙
5. 학교급식법/시행령/시행규칙

제 2부 식품위생관련법규 해설
1. 식품위생법 핵심내용
2. 국민건강증진법 핵심내용
3. 국민영양관리법 핵심내용
4. 학교보건법 핵심내용
5. 학교급식법

부록:식품등의 기준 및 규격