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New 식품위생관계법규

(2015~2016)

송형익, 박인숙, 이명헌, 김옥경, 범봉수, 어금희, 여생규, 홍승희, 윤정미, 황영정, 민경진, 김미정, 김보성, 김정연 (지은이)

｜

지구문화사

2015-07-20

｜

22,000원

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New 식품위생관계법규

책 정보

· 제목 : New 식품위생관계법규 (2015~2016)
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788970067506
· 쪽수 : 538쪽

목차

제1부 식품위생관계법규 정리
ㆍ법의 정의
1. 식품위생법
2. 국민건강증진법
3. 국민영양관리법
4. 학교보건법
5. 학교급식법
제2부 식품위생관계법규 해설
1. 식품위생법
2. 국민걵강증진법
3. 국민영양관리법
4. 학교보건법
5. 학교급식법
ㆍ 부록 : 식품 등의 기준 및 규격

저자소개

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<현대 식품위생학>

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<발효식품학>

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<식품학개론>

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경인여자대학교 식품영양과 교수

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세종대학교 대학원 외식경영학박사 현재 한양여자대학교 식품영양과 겸임교수

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