한 권으로 끝내는 커피

경기대학교 대학원 호텔경영학과 석사 졸업.박사 수료 미시간주립대학교 The School of Hospitality Business 석사 졸업 서울신라호텔 식음료 및 식음 기획팀 근무 한국평생능력개발원 커피심사위원 현) 계명문화대학 호텔관광외식학부 교수

현) 예성컨설팅 대표 경희사이버대학교 겸임교수 경희대학교 조리외식경영학 박사 대한민국명인회 WFCC. KFCA WTCO 푸드올림픽 국제심사위원 국제푸드올림픽/세계푸드앤테이블 준비위원장 연성대학교 조교수 역임 요리세상조리학원 원장 역임 월드바리스타 안양캠퍼스 원장 역임 한국음식연구원 원장 (사)세계음식문화연구원 이사 음식평론가협회 상임이사 미국 C.I.A브런치퀴진 수료 자격증: 조리기능장, 김치명인, 커피마스터, 커피로스팅마스터, 기능음식관리사, 서비스평가사, 티소믈리에, 사찰음식지도사, 음식대가, 홍차전문가, 한식기능사, 중식기능사, 복어기능사, 테이블코디네이터, 바리스타1.2 마스터, 유럽바리스타, 우리차관리사, 와인관리사, 와인매니져에듀케이터, CAFA와인관리사, 외식경영사 외

현) 경민대학교 카페베이커리과 교수 경기대학교 대학원 관광학박사 밀레니엄 서울힐튼호텔 Bakery Pastry Chef 대한민국 제과명장, 우수숙련기술인 평가위원(한국산업인력공단) 호텔업 등급결정 전문평가위원(한국관광공사) NCS기반 제과/제빵/양식 디저트조리 학습모듈 집필진 2022년 교육부총리 겸 교육부장관 스승의 날 표창 2006 호주축산공사 블랙박스 요리대회 우승, 통일부장관상 외 다수 수상

현) 경민대학교 카페베이커리과 교수