한살림연합 (지은이)  | 한살림(도서출판)

9791190405508

나만 생각하는 삶, 나만 먹는 밥, 각자의 밥그릇 챙기기에 바쁜 삶 속에서 ‘나는 너의 밥이 되고, 너는 나의 밥이 되는’ 서로를 배려하고 돌보는 삶, 함께 나누는 삶이 담겨 있는 ‘밥’의 참뜻을 되새길 수 있도록 지난 40여 년 동안 한살림의 여러 홍보매체에 소개되었던 다양한 밥요리를 한데 모았다.

가사하라 마사히로 (지은이), 곽현아 (옮긴이)  | 시그마북스

9791168623811

매일 먹어도 질리지 않는 닭가슴살 요리 레시피. 가정에서도 쉽고 맛있게 만들 수 있는 닭가슴살 요리 레시피를 담고 있다. 담백하고 퍽퍽하다는 이미지가 있는 닭가슴살. 하지만 30여 년 동안 닭요리를 만들어온 저자는 포인트만 잘 잡으면 닭가슴살이 최고의 요리가 될 수 있다고 말한다.

김미령(이모카세) (지은이)  | 김영사

9791173323416

‘캐비어보다 맛있는 구운 김’ ‘인생 요리 안동국시’로 넷플릭스 <흑백요리사>에서 최종 6인에 오르며 주목받은 이모카세 1호 김미령 셰프. 경동시장에서 하루 700그릇의 국수를 삶아내고, 저녁에는 ‘즐거운 술상’에서 20여 가지 요리를 뚝딱 차려내며 쌓아온 30년 손맛 비법을 첫 요리책 《이모카세의 즐거운 밥상》에 담아 출간한다.

백지혜 (지은이), 김보령 (사진)  | 세미콜론

9791194087731

2020년 출간되어 큰 반향을 일으킨 베스트셀러 『파스타 마스터 클래스』가 독자들의 오랜 기다림 속에 개정판으로 돌아왔다. 이 책은 쿠킹 클래스와 동명의 예약제 식당 '제리코 레시피'를 병행하고 있는 백지혜 작가가 오랜 시간 실전 경험을 바탕으로 집약한 파스타 레시피북이다.

사이토 요시미 (지은이), 서선 (옮긴이), 하마 히로노부 (감수)  | 숨프레스

9791199053625

여기 다이어트를 평생의 반려로 여기며 살아온 여성이 있다. 임신과 출산을 거쳐 인생 최고 몸무게를 찍은 평범한 주부인 저자. 안 해 본 다이어트가 없고 최다 15kg까지 감량해 보기도 한 그녀는, 어느 날 급성위염으로 입원해 의사로부터 “과체중인데 ‘영양실조’”라는 진단을 받고 다이어트 방법을 전면 수정하기로 결심하게 된다.

박지형 (지은이)  | 예신

9788956491882

채소, 과일, 와인, 액젓, 곡류, 견과류 등을 이용한 여러 가지 드레싱을 실었다. 맛과 건강을 중심으로 7장으로 구성하여 기호에 따라 다양하게 만들어볼 수 있게 하였다. 또한 각 장의 드레싱과 어울리는 샐러드를 선보이고 ‘코멘트’로 난해한 용어와 상식을 다루었다.

이지연 (지은이)  | 레시피팩토리

9791192366586

이지연 저자는 영양학과 건강요리 전문가이자 두 아이의 엄마이다. 이번 책은 아동기의 영양과 집밥전략은 물론, 오늘부터 바로 활용할 수 있는 가족이 함께 먹으면 좋은 최적 레시피 154개를 담고 있다.

배추도사맘(김자희) (지은이)  | 책밥

9791193049709

빠르게 치솟는 물가에 재료 하나 고르기 고민되는 요즘, 식비 걱정 덜어줄 갓성비 전자레인지 요리책 <초간단 갓성비 맛보장 전자레인지 요리 97>이 출간되었다. 바쁜 일상에 지쳐 요리가 귀찮은 사람들을 위해 건강과 맛, 가성비를 모두 잡은 레시피를 한가득 담았다.

멜라니 뒤피 (지은이), 강지숙 (옮긴이), 피에르 자벨 (사진), 김대현 (감수), 오라테 수크시자반, 안 카조르 (자문), 야니스 바루치코스 (일러스트)  | 클

9791194374367

시선을 사로잡는 귀여운 표지와 일러스트, 시원시원한 크기로 베이커들 사이에서 화제가 되었던 ‘그랜드 매뉴얼 시리즈’가 개정판으로 출간되었다. 베이킹의 기본과 원리를 알려주는 시리즈의 성격을 그대로 살린 파티시에 교과서다.

로돌프 랑드멘 (지은이), 배영란 (옮긴이), 신성환 (감수), 안 카조르 (자문)  | 클

9791194374374

시선을 사로잡는 귀여운 표지와 일러스트, 시원시원한 크기로 베이커들 사이에서 화제가 되었던 ‘그랜드 매뉴얼 시리즈’가 개정판으로 출간되었다. 베이킹의 기본과 원리를 알려주는 시리즈의 성격을 그대로 살린 《불랑제 그랜드 매뉴얼》은 정통 프랑스 빵은 물론 오일와 우유, 버터가 들어간 세계 각국의 빵과 구움과자까지 포함했다.

조광효 (지은이)  | 세미콜론

9791194087724

넷플릭스 화제작 <흑백요리사>에서 ‘만찢남(만화책 찢어서 요리하는 남자)’으로 등장해 심사 위원은 물론 안방 시청자들의 침샘을 자극한 조광효 셰프가 첫 레시피북을 출간했다. 『만찢남의 오타쿠 레시피』에는 만화 속 명장면을 그대로 옮긴 듯한 요리는 물론, 만화에 등장하는 음식과 캐릭터의 성격, 세계관에서 영감을 받아 개발한 30가지 레시피가 담겨 있다.

벤꾸리 (지은이)  | 시원북스

8809499070950

인플루언서이자 재테크툰으로 유명한 ‘돈 모으는 벤꾸리’의 2026년 가계부가 출시된다. 2022년 첫 출시되어 ‘계획형 J’를 위한 가계부+다이어리 포맷과 팬시한 감성으로 사랑받아 온 이 시리즈는 이번에는 ‘가계부’ 기능에 집중하고 내지도 쓰기 쉽도록 더 크게 바꾸었다. 다이어리 속지가 빠지면서 내지는 더 가벼워졌고 정가도 인하해 출간한다.

김해진 (지은이)  | 래디시

8809990709328

국내 최초 플래너형 가계부로서 돈 관리와 집밥을 위한 식단 정리, 개인 스케줄 관리까지 한 권에 가능하다는 점이 가장 큰 특징이다. 올해는 위클리 페이지에 ‘WISH LIST’와 ‘한 주간의 소비 기록’을 돌아보는 칸을 추가했다. 매년 독보적인 디자인 또한 다른 가계부와의 확실한 차별점이 된다.

부티크사 편집부 (지은이), 김수정 (옮긴이), 키시마 나오미 (감수)  | 즐거운상상

9791155362402

국내에서는 처음으로 일본식 채소절임, 츠케모노를 소개한 책이다. 10여 년만에 새로운 디자인으로 개정판을 선보인다. 채소절임의 기초 지식부터 1시간이면 절여 바로 먹는 얼절이, 몇 달간 절여 2∼3년 두고 먹는 우메보시까지 다양한 레시피를 담았다.

유수연 (지은이)  | 21세기북스

9791173573750

매일의 한 끼에 정성을 담는 가족 식탁의 새로운 기준 『수연이네 사 남매 사계절 완밥 레시피』는 네 아이를 키우는 엄마이자, 육아·요리 인플루언서 유수연의 두 번째 요리책이다.

빵필이 이하윤 (지은이)  | 레시피팩토리

9791192366579

소화력이 약한 저자는 가족과 함께 빵을 먹을 건강한 방법이 없을까 고민하다 10년 전, 무작정 ‘르방’을 키워 사워도우를 만들기 시작했다. 10년간 르방을 키우고 사워도우를 발효시켜 구우면서 차곡차곡 쌓은 노하우를 인스타그램 계정을 통해 나누며 자타공인 ‘르방 전도사’로 활동하고 있다.

이민경 (지은이)  | 한즈미디어(한스미디어)

9791194777328

파인 다이닝부터 소박한 가정식에 이르기까지 세상의 모든 음식을 사랑하고 탐구하는 저자의 식탁에는 봄의 쌉사름한 채소 비빔밥부터 유년 시절의 추억이 담긴 엄마의 그리운 음식들, 무더운 일본의 여름을 견디게 해준 차가운 면 요리와 일을 마치고 이따금 혼자 들러 마신 혼술 한 잔, 친구들과 함께 나눈 따뜻한 전골 요리와 달콤한 디저트 등이 계절을 따라 차곡차곡 담겨 있다.

썰맨 (지은이)  | 용감한까치

9791191994407

요식업 전문가 '썰맨'의 실전에서 바로 사용하는 진짜 쉽고 간단한, 하지만 무조건 맛있는 레시피들만 엄선해 소개한 책이다. 어렸을 때 엄마가 해주시던 그 맛은 물론, 우연히 들어갔던 맛집 또는 줄 서서 기다리며 먹었던 그 집의 그 맛을 그대로 재현한 레시피들이다.

이석인 (지은이)  | 시대의창

9788959408702

세계 최고의 와인 생산지 프랑스 부르고뉴를 동경하던 한 와인 전문가의 기록이다. 그는 부르고뉴의 풍미를 한껏 끌어올려, 부르고뉴 와인에 대한 해박한 지식과 정보뿐 아니라 이를 둘러싼 역사와 문화와 예술의 풍경을 이 책에 담아냈다.

도쿄지케이카이의과대학 부속병원 영양부 (지은이), 김경은 (옮긴이)  | 비타북스

9791158464479

일본 현지 가정살림 분야 68주간 베스트셀러, 시리즈 누적 판매 45만 부 돌파 등의 기록을 세웠을 뿐만 아니라 국내에서도 출간 즉시 분야 1위에 올랐던 《그 조리법, 영양소의 90%를 버리고 있어요!》. 그 인기에 힘입어 최신 조리 과학과 영양학을 접목한 완전판으로 돌아왔다.

박유경, 이미경 (지은이)  | 레시피팩토리

9791192366593

박유경 교수는 뇌 건강 영양소부터 MIND 식사법, 한국형 MIND 식단 지침까지 꼼꼼히 소개했다. 매일 챙겨 먹으면 좋은 6가지 MIND 식재료를 ‘통.채.단.견.베.올(통곡물 / 채소 / 단백질식품 / 견과류 / 베리류 / 올리브유)’이라고 명명해 누구나 쉽게 기억할 수 있도록 했다.

상큼한 뿌미맘 차지선 (지은이)  | 시원북스

8809499070943

2022년 첫 출시 이후 꾸준한 사랑을 받으며 출시마다 베스트셀러 1위에 오르는 ‘뿌미맘 가계부’의 2026년 가계부가 출시된다. 2026 뿌미맘 가계부는 넉넉한 사용 공간으로 편리성을 높이기 위해 가계부 내지 크기를 더 크게 제작했다. 다가오는 2026년도 뿌미맘 가계부와 함께 ‘돈을 끌어당기는 습관’을 길러보자.

김경필 (지은이)  | 김영사

9791173323232

슬기로운 소비 생활을 하고 싶어 하는 사람들에게 뼈 때리는 진단과 실속 있는 해결 방안을 제시하는 섭외 1순위 금융 전문가, 김경필 머니 트레이너의 노하우를 담은 가계부다. 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 4단계 목표 설정으로 올바른 소비 습관의 기초를 다진다.

에드워드 리 (지은이), 정연주 (옮긴이)  | 위즈덤하우스

9791171714483

스타 셰프이자 작가로 활약 중인 에드워드 리의 최신간 『버번 랜드』가 국내에 정식 번역 출간됐다. 미국 대표 위스키인 ‘버번’의 문화와 역사를 이민자의 새로운 시각으로 바라보며 식재료로서의 버번을 활용한 레시피를 아낌없이 공개한다.

맘마미아 (지은이)  | 진서원

8809479180204

국내 최초 생활비 중심 가계부로 왕초보도 쉽게 쓸 수 있어서 주목을 끌었다. 가계부 항목이 너무 세세하면 쉽게 지친다. 바쁘면 영수증 봉투에 영수증을 모았다가 나중에 영수증 금액만 써도 된다. 하루 10분만 투자하면 되는 초간단 가계부인 셈이다.