조선 명문가가 사는 법

음식을 문화와 인문학, 역사학의 시선으로 해석하고 연구하는 음식인문학자. 한국 음식의 역사와 문화는 물론, 음식의 역사와 문화가 지닌 세계사적 맥락을 살피는 연구를 하고 있다. 마산에서 태어나 서강대학교에서 역사학을, 한양대학교 대학원에서 문화인류학을 공부했다. 1998년 중국 중앙민족대학교 민족학·사회학 대학원에서 문화인류학(민족학) 박사학위를 받았다. 장서각 관장을 지냈으며, 현재 한국학중앙연구원 한국학대학원 민속학 담당 교수로 재직 중이다. 2007~2008년 일본 가고시마대학교 심층문화학과, 2017~2018년 캐나다 브리티시컬럼비아대학교 아시아학과에서 방문교수로 지냈다. 《음식전쟁 문화전쟁》, 《차폰 잔폰 짬뽕》, 《음식 인문학》, 《식탁 위의 한국사》, 《장수한 영조의 식생활》, 《밥상을 차리다》, 《조선 지식인이 읽은 요리책》(공저), 《한국인은 왜 이렇게 먹을까?》, 《조선의 미식가들》, 《백년식사》, 《음식을 공부합니다》, 《그림으로 맛보는 조선음식사》, 《중국, 중국인, 중국음식》 등 다수의 책을 썼다. 《중국 음식 문화사》를 우리말로 옮겼고, ‘식탁 위의 글로벌 히스토리’ 시리즈(전 10권)와 《옥스퍼드 음식의 역사》를 감수하고 한국어판 특집글을 썼다.

한국학중앙연구원 책임연구원, 동양철학 전공. 『노자의 사유방식』, 『부끄러워할 줄 아는 선비』, 『원측 『해심밀경소』의 심의식상품 연구』(공저) 등

경상북도 영천에서 태어나 인하대학교 인문대학 사학과를 졸업하고, 한국학중앙연구원 한국학대학원에서 문학 석사 및 박사학위를 받았다. 현재 한국학중앙연구원 한국학대학원 인문학부 한국사학전공 부교수로 재직 중이며, 주로 조선시대 지식문화사에 대하여 공부하고 있다. 저서로는 『끝내 세상에 고개를 숙이지 않는다』, 『허주 이종악의 삶과 풍류』, 『구미 구암 김취문 종가』, 『김천 정양공 이숙기 종가』, 『조선을 이끈 명문가 지도』(공저), 『조선사회 이렇게 본다』(공저) 등이 있으며, 논문으로는 「제주지역 유교 지식(知識)·문화(文化)의 수용 양상과 ‘제주학풍(濟州學風)’」, 「17세기 영남학파 연구」, 「조선중기 한강학파의 등장과 전개」,「존주론의 작동과 정치이념적 家의 출현」, 「鄭經世·李埈의 穌齋觀」 등 다수가 있다.

한국학중앙연구원 한국학대학원 교수, 사회학 전공. 『500년 공동체를 움직인 유교의 힘』(공저, 2013), 『지역결사체와 시민공동체』(공저, 2007) 등

한국학중앙연구원 수석연구원. 한국학중앙연구원 한국학대학원에서 『조선시대 계회도 연구』로 박사학위를 받았다. 현재는 같은 연구원 한국학사전편찬부에서 부장으로 재직하고 있다. 대표 저서로 『민화의 시대』, 『조선시대의 삶, 풍속화로 만나다』, 『조선왕실의 태봉도』, 『안동인의 초상화』 등이 있다.

전 한국학중앙연구원 수석연구원, 한국고문서학 전공. <조선전기 사노비의 사회 경제적 성격>, <부안 우반 부안김씨 고문서 역주>(공저) 등.

미술사학 전공, 한국학중앙연구원 책임연구원. 『조선시대 사행기록화』, 『동여비고의 학술적 재조명』(공저) 등

역사지식정보센터 대표 공주사범대학 역사교육과 졸업 한국학중앙연구원 한국학대학원 역사학과 졸업(문학박사) 공주대, 대전대, 목원대, 충남대, 한남대, 홍익대 등 강사 충남발전연구원 연구위원(역사문화부장) 충청남도역사문화연구원 연구위원(연구부장) 한국연구재단 인문학단 전문위원 역사지식정보센터 대표, 전 경기도문화재위원장, 조선시대사 전공. 논문 「조선초기 외관제도 연구」(한국학대학원 박사논문, 1998) 「내포지역의 지리적 특징과 역사문화적 성격」(2003) 「금강의 지명변천과 국가제의」(2009) 「좌명공신 류기의 ‘난언사’와 친족의 연좌죄」(2018) 외 40여편 저서(역서) 『조선은 지방을 어떻게 지배했는가』(공저, 아카넷, 2000) 『조선시대 사회의 모습』(공저, 집문당, 2003) 『근대이행기 지역엘리트 연구』(공저, 경인문화사, 2006) 『역사상의 강 물길과 경제문화』(공저, 주류성출판사, 2009) 『조선사회 이렇게 본다』(공저, 지식산업사, 2010) 『조선을 이끈 명문가 지도』(공저, 글항아리, 2011) 『호서지방의 고문서』(공저, 한국학중앙연구원출판부, 2012) 『심춘순례』(역주, 경인문화사, 2013) 『백두산근참기』(역주, 경인문화사, 2013) 『명문가, 그 깊은 역사』(공저, 글항아리, 2014) 『조선인물 이렇게 본다』(공저, 경인문화사, 2016) 『녹우당에서 고산을 그리다』(공저, 한국학중앙연구원출판부, 2018) 『돈암서원』(공저, 한국학중앙연구원출판부, 2018) 『도동서원·무성서원』(공저, 한국학중앙연구원출판부, 2019) 『노강서원·화양서원』(공저, 한국학중앙연구원출판부, 2019) 등 다수

한국학중앙연구원 수석연구원, 조선시대사 전공. 『한국 농촌개발과 국제개발』(2022), 『조선후기 화폐유통과 경제생활』(2013) 등

서울대학교 경제학부 부교수, 경제학 전공. 주요 논저로 『조선 후기 왕실재정과 서울상업』, 『시폐(市弊): 조선후기 서울 상인의 소통과 변통』(역해), 『공폐(貢弊): 조선후기 공물 제도 운영의 병폐』(공역) 등이 있다.

한국학중앙연구원 책임연구원, 국어학(국어사) 전공. 『조선의 왕비 기록으로 만나다』(공저), 『역주 열성후비지문』(공역), 『천자문: 장서각 소장 왕실천자문 역해』(공역) 등의 논저가 있다.

한국한문학 전공, 한국학중앙연구원 책임연구원. 『고려시대 외교문서와 사행시문』, 『우반동 양반가의 가계경영』, 『귤림서원(橘林書院)』

한동대학교 국제어문학부를 졸업하고, 한국학중앙연구원 한국학대학원에서 박사학위를 받았다. 고려 말 조선 초 왕명문서를 비롯하여 한국 고문서의 제도, 양식, 변화상 등을 중점적으로 연구하고 있다. 현재 한국학중앙연구원 한국학대학원 부교수로 재직 중이다. 한국 고문서학 전공. 『고려말 조선초 왕명문서 연구』(한국학술정보, 2017), 「조선후기 고문서에 등장한 喪不着 표기의 기록문화적 의의」(『서지학연구』 78, 2019), 「새로 발견된 고려말 홍패의 고문서학적 고찰과 사료로서의 의의」(『고문서연구』 48, 2016) 등의 논저가 있다.

국어학(국어사) 전공, 부산대학교 점필재연구소 연구교수