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현) 배화여자대학교 조리학과 외식조리디저트전공 학과장 건국대학교 일반대학원 박사 수료 대한민국 제과기능장 한국조리협회 상임이사 제과제빵기능경기대회 심사위원 한국생산성본부 지역혁신역량위원 W서울 워커힐 호텔 베이커리 셰프 르네상스 호텔 제과부 근무 리츠칼튼 호텔 제과부 근무

고려대학교 대학원 졸업(식품과학과 식품가공전공) 대한민국 제과기능장 서울 나폴레옹과자점 근무 서울 그랜드하얏트호텔 제과부 24년 근무(총괄책임자) 현) 백석문화대학교 외식산업학부 제과제빵 교수 호주요리경연대회 금메달(1998) 제1회 세계음식박람회 요리경연대회 건강다이어트부문 대상 및 금메달(2000) 한국 호텔제과사협의회 표창장(2002) 대한민국 국제요리경진대회 대상(2013) 서울특별시장상 표창(2013) 우리밀 요리경연대회 최우수상(2014) 농림식품부 장관상 표창(2014) 대한민국명장 심사위원(제과제빵분야)

현) 한국관광대학교 호텔제과제빵과 교수 세종대학교 관광대학원 외식경영전공(석사 졸업) ㈜제주그랜드호텔 파티시에 근무 대한민국 국제요리경연대회‘디저트LIVE 단체전 금상’,‘마지팬 케이크단체전 은상’외 다수 수상 대한민국 제과기능장, 제과제빵실기 기능사 감독위원 독일 뉘른베르크 소재 독일빵 연구소 IREKS사 연수 및 근무 한국호텔관광직업전문학교 호텔제과제빵계열 교수

현) 한국호텔관광실용전문학교 호텔식음료제과제빵 교수 호남대학교 사회융합대학원 외식조리관리학 석사 (사)한국제과기능장협회 서울강서지회 지회장 인력관리공단 제과제빵기능사 자격증 시험 감독위원 먹거리 X파일 검증위원 베이커리 페어 진행위원 SISA 경연대회 심사위원 (주)고려당 근무 (주)빵굼터 근무

·건국대학교농축대학원제과제빵최고경영자과정수료 ·호서대학교일반대학원식품생물공학과박사과정수료 ·세종대학교과학기술대학원식품공학과(공학석사) ·호텔그랜드인터컨티넨탈근무(20년) ·경희대학교, 을지대학교, 동서울대학교, 신성대학교 외래교수 ·현) 수원여자대학교보건식품학부제과제빵과교수 기능사자격증감독관

한성대학교 관광경영대학원 호텔관광외식경영학 석사 대한민국 제과기능장 현, 글로벌수도직업전문학교 제과제빵과 학과장

관광원주대학교 관광학과 박사 ㈜경남관광호텔 베이커리 제과장 근무 ㈜호텔롯데 베이커리 근무 혜전대학, 신성대학, 청운대학, 백석문화대학 외래교수 (사)한국외식경영학회 이사 한국호텔리조트학회 이사 한국조리학회 이사 현) 베이커리 핑거&푸드 대표 프랑스 보르도 CAFA Certificate(2012) 이태리 LAVZZA Certificate(2012) 프랑스 꼬르동블루 조리연수 Certificate(2012) 이태리 ICIF 조리연수 Certificate(2013) 프랑스 엘꼴드 뱅 부르고뉴 Certificate(2013) 미국 CIA 조리연수(2014) 미국 나팔칼리지 대학 조리연수(2014) Basque Culinary Center 연수(2015) Hoffman Couslne School 조리연수(2015)