와인매거진 나라 NARA Vol.5

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책 정보

· 제목 : 와인매거진 나라 NARA Vol.5
· 분류 : 국내도서 > 잡지 > 여행/스포츠/취미
· ISBN : 9772983145009
· 쪽수 : 132쪽
· 출판일 : 2023-07-04

[INTRO]
* 발행인의 글 - 와인 매거진《NARA》5호를 발간하며 (마승철)
* 와인과 에스파스의 미학에 관하여 (성일권)

[SCENE 1]
* Ordinary Moments (권영호)

[TREND]
* 와인 시장을 이끄는 MZ 세대의 ‘와인 사랑법’(권은중)

[INTERVIEW]
* 꾸밈없이 소탈한 배우 정경호와 소비뇽 블랑을 나누다 (김유라)

[SCENE 2]
* Between A n B (권영호)

[ESPACE / DOWOON]
* 도운, 도심에 MZ세대의 뉴트렌드 와인 셀라를 들여오다 (심정택)
― 《건축가 김미정 인터뷰》‘밤샘 작업 후 와인 한 모금에 온몸이 짜릿’(성일권)
* 창의적 공간에서 경험하는 가스트로노미, 레스토랑 코리 (김현빈)

[BRAND]
* 앙리 부르주아, 10대에 걸친 전통 프랑스 와인의 노하우 (이종훈)
* 호나타-더 힐트, ‘탄닌의 아티스트’ 와인메이커 맷 디즈 (이종훈)

[ESSAY]
* 와인의 에스파스, 잔 비움의 미학 (장홍)
* 멋진 숙소가 있는 와이너리에서의 아주 특별한 휴가 (나보영)

[RESTAURANT]
* [플랫나인] 재즈와 와인의 ‘라라랜드’, 영화 속 주인공이 되는 공간 (김유라)
* [우미학] 한국인에 최적화된 와인 공간 (김유라)
* [랑빠스81] 골목끝에서 발견한 프랑스, 나만의 공간이 되다 (김유라)

[CULTURE]
* 목로주점 재즈 그리고 침묵의 봄 (최양국)
* 와인의 영혼과 보들레르의 시 (김혜영)
* 영화 속의 와인, 단순한 소품 이상의 의미 (이지혜)

[NARA CELLAR’S PICK]
* 와인에 어울리는 ‘공간’에 대하여 (안재현, 이상, 김덕주)

[INFORMATION]
* 와인의 맛을 한층 깊게 살려주는 직업, 소믈리에 (신성호, 이정인)

[WINE INDEX]
* 《NARA》5호, ESPACE에 소개된 와인 리스트

저자소개

장홍 (지은이) 정보 더보기

와인평론가. 프랑스 오트알자스대학에서 고문서학 특수대학원 과정을 거쳐, 스트라스부르대학에서 유럽통합 연구로 박사 학위를 취득했다. 그 후 알자스 지방 정부 경제개발청 국제협력관과 한국 대표부 대표 등을 역임했으며, 주요 저서로 『문화를 포도주 병에 담은 나라 프랑스』, 『Wine&Culture:문화로 풀어 본 와인 이야기』, 『와인, 문화를 만나다』 등이 있다. 저서로 『유럽 통합의 역사와 현실』(자유출판문화상 우수상), 『아름다운 처녀 유럽』, 『유럽연합의 새로운 이해』(대산문화재단 선정 우수도서), 『문화를 포도주 병에 담은 나라 프랑스』『Wine&Culture: 문화로 풀어 본 와인 이야기』『와인, 문화를 만나다』 등이 있다.

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성일권 (지은이) 정보 더보기

<르몽드 디플로마티크> 한국어판 발행인. 파리8대학에서 정치사상 연구로 정치학 박사학위를 받았다. 고려대와 이화여대 등에서 저널리즘 글쓰기를 강의했으며, 동국대학교에선 고전 읽기 세미나를 주관하는 초빙교수를, 경희사이버대에선 인문학적 글쓰기의 특임교수를 각각 지냈다. 지은 책으로 <비판 인문학 120년사>, <소사이어티 없는 카페>, <오리엔탈리즘의 새로운 신화들>, <20세기 사상지도>(공저) 등이 있으며, 옮긴 책으로 <거의 석유 없는 삶>, <자본주의의 새로운 신화들>, <도전받는 오리엔탈리즘>등이 있다.

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김혜영 (지은이) 정보 더보기

경남 고성 배둔리의 호수 같은 바닷가에서 1966년에 태어났다. 미국의 고백파 시인들을 비롯한 영미시인들의 시를 연구하면서 시 창작을 하고 있다. 1997년에《현대시》로 등단하여, 시인과 평론가로서 활동을 하고 있다. 시집은 『거울은 천 개의 귀를 연다』, 『프로이트를 읽는 오전』, 『다정한 사물들』을 출간했고, 평론집은 『메두사의 거울』, 『분열된 주체와 무의식』이 있다. 문예지와 신문에 쓴 칼럼 등을 모은 산문집인 『아나키스트의 애인』, 『천사를 만나는 비밀』이 있다. 미국, 중국, 일본에 시집이 출간되었으며 일본에서는 여러 문예지에 소개되었다. A Mirror Opens One Thousand Ears(미국 iUniverse 출판사), 『镜子打开千双耳朵』(중국 옌벤대학교 출판부), 『あなにとぃぅ記号』(일본 칸칸보 출판사)으로 출간되었다. 2010년 제8회 애지문학상을 수상하고, 2018년 한국문화예술위원회 아르코창작기금을 수여받았다. 1996년부터 계간 〈시와 사상〉의 편집위원을 하고 있으며, 현재 부산대학교 인문학연구소에서 연구교수로 재직하면서 현대 영미시인들에 대한 연구를 하고 있다.

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권은중 (지은이) 정보 더보기

《한겨레》《문화일보》 등에서 기자로 20여 년 일하다 50세에 이탈리아 북부 피에몬테의 ‘외국인을 위한 이탈리아 요리학교(ICIF)’에 유학을 다녀왔다. 요리를 하기 전에는 주로 화이트와인만 마셨다. 가성비가 떨어지는 레드와인이 맛보다는 남과 구별 짓는 ‘연성 권력’쯤으로 여겼던 탓이다. 하지만 요리 유학을 가서 생각을 바꾸었다. 15년 숙성된 발로 와인의 실크빛 질감과 피에몬테식 파스타인 타야린이 이룬 조화를 맛본 뒤 와인과 음식은 하나라는 급진적인 사고에 빠져들었다. 귀국해 와인 수입 법인을 설립하고 와인과 서양 음식은 물론 편의점 삼각김밥을 비롯한 우리 음식과 와인의 마리아주를 연구해왔다. 《한겨레》《경향신문》〈연합뉴스〉《농민신문》 등에 음식과 역사를 다룬 인문학적 칼럼을 써왔고, 롯데백화점과 현대백화점 문화센터에서 와인 강연을 해왔다. 앞으로 우리나라에 잘 알려지지 않은 이탈리아 와인 수입과 이탈리아 와이너리 투어 관광 프로그램을 만들 계획이며, 와인과 음식의 페어링을 전문으로 하는 랩 레스토랑도 꿈꾸고 있다. 지은 책으로는 《독학파스타》《볼로냐 붉은 길에서 인문학을 만나다》《음식경제사》《파스타에서 이탈리아를 맛보다》 등이 있다.

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신성호 (지은이) 정보 더보기

12년 경력의 와인전문가. 대학졸업 후 잠시 대기업 기획실에서 일했으나 2000년 봄, 샤토 오 브리옹 89 빈티지를 맛본 후 ‘이건 인간의 노력만으로 만들 수 있는 음료가 아니다’라는 강렬한 느낌을 받으면서 게 계기가 되어 와인과 인연을 맺었다. 이후 매일 새벽까지 와인을 공부하고 마시기 시작해 2001년부터는 아예 와인업으로 전업, 지금까지 와인전문가의 길을 걷고 있다. 각종 와인전문지와 매체에 칼럼을 기고하고 있으며, 400회 이상의 각종 와인 행사, 교육, 강연, 방송활동을 통해 일반인들에게 와인의 매력을 알리는 ‘와인 전도사’로 활약하고 있다. 세계적인 와인 평론가 로버트 파커(Robert Parker)의 최초 공식 방한 때는 와인 행사의 통역을 맡았고, 세상에서 가장 철학적인 와인저술가라는 평을 듣는 매트 크래이머(Matt Kramer)의 최초 방한 때는 전체 프로그램을 맡아 진행하는 등 대내외 굵직굵직한 주요 행사를 진행해 왔다. 또한 국내에서 가장 방대한 와인 포트폴리오를 관리하면서 특히 미국과 칠레에 관해서는 타의 추종을 불허하는 깊이 있는 경험을 쌓았다. 와인계의 토플로 불리는 WSET(Wine & Spirit Education Trust) Advanced level을 우수한 성적으로 취득했으며, The Wine Academy Spain에서 주관한 SWE(Spanish Wine Educator, 스페인 와인강사 인증)를 취득하는 등 명실상부한 국내 최고의 와인전문가로 맹활약 중이다. 현재 와인전문수입사 나라셀라(주) 기획홍보 이사로 일하고 있다. 페이스북 sungho shin(sean shin)

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나보영 (지은이) 정보 더보기

여행·와인 분야 잡지 기자로 일하다가 퇴사 후 여행 작가의 길을 택하며 <매일경제>를 비롯한 여러 매체에 연재를 했다. 국제와인기구(OIV)의 '아시아 와인 트로피(Asia Wine Trophy)'와 '월드 베스트 빈야드(World's Best Vineyards)'의 심사위원이며, KBS, SBS 등을 비롯한 다양한 방송 채널에서 여행 이야기를 전한다. 저서로는 《유럽 와이너리 여행: 어른에게도 방학이 있다면 와인이 시작된 곳으로》, 《리얼 후쿠오카 PLUS 벳푸·유후인》이 있다.

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최양국 (지은이) 정보 더보기

격파트너스 대표 겸 경제산업기업 연구 협동조합 이사장. 없음과 있음의 인문학적 융합을 통한 가치 창출과 공간의 역량 진화 및 미래, 전통과 예술에 관심을 두고 있다.

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이지혜 (지은이) 정보 더보기

문화평론가. 《쿨투라》 신인상 영화평론부문 신인상으로 등단. K-컬처·스토리콘텐츠연구소 연구원A. 문화현상을 연구하며 경희대에서 글쓰기를 강의 중이다. 르몽드에 문화평론을, 《COAR》 등에 영화평론을, <서울책보고>에 에세이를 기고한다. 전주국제단편영화제(2023)심사위원, 서울역사영화제 집행위원(2024)으로 활동하고 있다.

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마승철 (지은이) 정보 더보기

와인 유통업체 '나라셀라' 회장, 와인 매거진 <NARA> 발행인

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심정택 (지은이) 정보 더보기

건축 칼럼니스트. 홍보대행사와 갤러리를 운영했고, 50여 회의 초대전, 국내외 400여 군데의 작가 스튜디오를 탐방한 15년 차 미술 현장 전문가이다. 매일경제에 3년 6개월간 필명 ‘효효’로 160여 회의 건축 관련 글을 연재하였다

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이정인 (지은이) 정보 더보기

소믈리에

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리뷰

lif********

★★★★★(10)

([마이리뷰]와인에 담긴 ‘공간의 철학’ - 와..)

자세히

책속에서

"“항상 편한 마음으로 즐기는 와인, 그게 제일 좋은 거 아닐까요?” 정경호 배우는 “사실은 저도 ‘로마네 꽁띠’ 매일 먹고 싶죠!” 농담을 던지면서도, 결국 일상에서 편하게 마실 수 있는 와인이 좋다고 말한다. 소탈한 그의 모습에서 진정으로 와인을 즐길 줄 애호가의 면모가 엿보인다. 무엇과도 잘 어울린다는 그의 ‘최애’ 와인처럼, 정경호 배우는 주변 스태프는 물론 《NARA》취재팀과도 자연스레 어우러졌다."
- 꾸밈없이 소탈한 배우 정경호와 소비뇽 블랑을 나누다 中

"기후위기에 따른 와인 생산 환경의 변화도 MZ세대의 소비 감수성을 자극하는 주제다. 환경보호, 노동자 보호 같은 가치 중심의 소비에 익숙한 이들은 지속가능한 농업, 매력적인 스토리가 있는 와이너리의 와인을 ‘돈쭐(올바른 일을 하는 업체의 물건을 팔아주자는 역설적 의미)’내는 녹색 소비를 할 것으로 보인다."
- 와인 시장을 이끄는 MZ세대의 ‘와인 사랑법’ 中