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#분야의 인기도서

해당분야에 9,309권의 도서가 있습니다.
젤라또, 소르베또, 그라니따, 콜드 디저트

젤라또, 소르베또, 그라니따, 콜드 디저트

유시연 (지은이)  | 더테이블  | 2023-09-01
9791192855011  | 38,000원
젤라또를 비롯해 소르베또, 그라니따, 콜드 디저트가 만들어지는 모든 과정을 설명하며, 제조하는 데 필요한 이론과 레시피를 작성하는 방법을 빠짐없이 담았다. 젤라또 고유의 질감을 형성하고 안정적인 상태로 완성하기 위한 가이드를 제시한다.
헤어질 결심부터 홀로서기까지

헤어질 결심부터 홀로서기까지

주세진 (지은이)  | 유노라이프  | 2023-08-31
9791191104738  | 17,000원
저자는 7년 차 이혼 전문 상담가로서 1,000여 명의 내담자들과 유튜브, 카페, 블로그 등 1만여 명의 사람들에게 위로와 도움을 주고 있다. 이 책에 그간의 상담 사례와 홀로서기에 필요한 마음, 돈, 관계에 대한 기술을 정리했다.
풍미의 법칙

풍미의 법칙

닉 샤르마 (지은이), 이한나 (옮긴이), 정우현 (감수)  | 나비클럽  | 2023-08-31
9791191029789  | 55,000원
왜 우리는 어떤 요리를 다른 요리보다 더 좋아할까? 그 해답은 풍미에 있다. 풍미는 음식의 냄새와 맛 이상을 의미한다. 음식의 소리, 색, 형태, 질감과 밀접하게 연관된 감정, 때로는 기억까지 개입된다. 이 책에서는 ‘풍미의 공식’과 풍미를 올려주는 100가지 기본 레시피를 소개한다.
시니맘의 한 그릇 유아식

시니맘의 한 그릇 유아식

시니맘(박지혜) (지은이)  | 경향미디어  | 2023-08-30
9788965183426  | 16,800원
시니맘 유아식은 레시피가 쉽고 무엇보다 아이가 잘 먹는다고 입소문이 나 있다. 이 책에서 소개한 레시피들은 그동안 저자의 인스타그램에서 완밥 후기가 많고 인기 있었던 것을 비롯하여 아이가 좋아하는 식재료, 반찬 등을 메인으로 조리법을 변형한 것이다.
맛있는 커피와 카페 디저트

맛있는 커피와 카페 디저트

엄경자 (지은이)  | 아티오  | 2023-08-30
9791192991207  | 18,000원
커피에 대한 기본적안 이해와 함께 함께 먹으면 좋을 카페 수준의 디저트 레시피를 소개한다. 따라하기 쉬운 레시피이니 홈메이드 디저트로 활용해보아도 좋다.
맛난 돼지 맛있는 비밀

맛난 돼지 맛있는 비밀

이수철 (지은이)  | 부크크(bookk)  | 2023-08-29
9791141042080  | 7,500원
도림맘의 초간단 아이간식

도림맘의 초간단 아이간식

배은경 (지은이), 조민수 (감수)  | 책밥  | 2023-08-28
9791193049075  | 21,000원
정신없는 하루하루를 보내는 요즘 엄마들 사이에서 주목받고 있는 요리 크리에이터가 있다. 바로 도림맘이다. 냉장고 속 흔한 재료와 최소한의 도구로 만드는 도림맘의 초간단 아이간식은 엄마들에게 공감을 얻어 빠르게 펴져 나가며 ‘아이간식 = 도림맘’이란 수식어마저 생겨났다.
커피머신 있는 사람 모여! 커피의 맛을 180도 바꿔줄게

커피머신 있는 사람 모여! 커피의 맛을 180도 바꿔줄게

안창현, 이종혁 (지은이)  | 코드미디어  | 2023-08-28
9791189690984  | 15,000원
한복선의 요리 백과 338

한복선의 요리 백과 338

한복선 (지은이)  | 리스컴  | 2023-08-25
9791156163022  | 22,000원
집밥을 먹고는 싶지만 요리하는 게 익숙하지 않은 사람들을 위해 한복선 선생님이 나섰다. 칼 다루기, 싱싱한 재료 고르기와 손질법, 보관법 등 기본기를 확실하게 잡아주고 국, 찌개, 구이, 조림, 나물 등 다양한 조리법으로 맛을 내는 비법들을 자세하게 알려준다.
The Coffee Dictionary 커피 딕셔너리

The Coffee Dictionary 커피 딕셔너리

맥스웰 콜로나-대시우드 (지은이), 김유라 (옮긴이), (사)한국커피협회 (감수)  | BOOKERS(북커스)  | 2023-08-25
9791190118576  | 20,000원
커피콩이 한 잔의 커피가 되기까지, 커피의 여정에서 이야기할 수 있는 모든 것을 A부터 Z까지 담아낸 커피 사전이다. 커피의 종류, 역사와 문화 같은 기본적인 정보부터 과학적 탐구를 기반으로 한 조금은 복잡하고 심화된 이야기까지 커피에 대한 모든 지식을 200여개의 키워드를 통해 담아냈다.
박용주 마스터 베이커의 디저트 아카이브

박용주 마스터 베이커의 디저트 아카이브

박용주 (지은이)  | 디자인소리  | 2023-08-22
9788996978169  | 20,000원
매일 만들어 먹고 싶은 오픈 샌드위치 & 토핑 샐러드

매일 만들어 먹고 싶은 오픈 샌드위치 & 토핑 샐러드

신아림 (지은이)  | 레시피팩토리  | 2023-08-22
9791192366296  | 18,800원
카페에서도 특히 브런치로 즐기기 좋은 오픈 샌드위치와 샐러드를 '만능 속재료' 하나로 동시 완성하는 아이디어와 비법을 소개했다. 1탄처럼 2탄 역시 누구나 쉽게, 완전 맛있게, 아주 폼나게, 그러면서도 남는 재료 없이 알뜰하게 요리하는 저자의 감각과 실용성이 담겨 있다.
이정현의 궁중 이유식

이정현의 궁중 이유식

이정현 (지은이), 박유정, 김양하 (감수)  | 카시오페아  | 2023-08-18
9791168271371  | 24,000원
가수이자 배우, 그리고 셰프급 요리 실력으로 방송마다 화제를 불러일으켰던 이정현이 한 아이의 엄마가 되어 이유식 책과 함께 돌아왔다! 단계별 이유식부터 간식, 이유식 전과정에서 활용 가능한 육수와 아기용 양념류까지 총 130개의 레시피와 이유식 가이드를 알차게 담았다.
스탠다드 카페메뉴

스탠다드 카페메뉴

김영아, 조상원 (지은이)  | 한수  | 2023-08-18
9791185174648  | 25,000원
기존의 틀에 박힌 에스프레소와 베리에이션 위주의 레시피 소개에서 탈피하여 최신의 메뉴 트렌드와 일반적이고 보편적인 내용을 보기 쉽고 깔끔하게 편집한 신개념 스타일의 레시피 북이다.
나를 아끼는 정성스러운 생활

나를 아끼는 정성스러운 생활

아사코 (지은이), 백운숙 (옮긴이)  | 싸이프레스  | 2023-08-18
9791160322088  | 16,800원
프리랜서 그래픽 디자이너이자 유튜브 채널 ‘hibi hibi(히비 히비)’에서 브이로그로 구독자들과 소통하고 있는 저자가 ‘습관화’로써 좋아하게 만든 집안일, 저녁에 곁들이는 술 한잔, 이시카와현 가나자와의 풍경 등 계절에 따른 일상을 담아낸 영상들을 바탕으로 쓴 에세이다.
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