리화쌤 이서현 (지은이)  | 레시피팩토리  | 2025-11-11

9791192366616  | 24,000원

리화쌤 샐러드와 드레싱의 모든 것이 담겨 있는데, 그중 놓치지 말아야 할 꿀팁이 냉동 토핑 완벽 가이드와 드레싱 황금비율이다. 드레싱에서는 올리브유, 들기름, 마요네즈, 간장, 견과, 요거트, 과일, 치즈, 칠리 등 10가지 기본 재료를 바탕으로 만든 54개의 드레싱 레시피를 소개했다.

박지형 (지은이)  | 예신  | 2025-07-15

9788956491882  | 24,000원

채소, 과일, 와인, 액젓, 곡류, 견과류 등을 이용한 여러 가지 드레싱을 실었다. 맛과 건강을 중심으로 7장으로 구성하여 기호에 따라 다양하게 만들어볼 수 있게 하였다. 또한 각 장의 드레싱과 어울리는 샐러드를 선보이고 ‘코멘트’로 난해한 용어와 상식을 다루었다.

유병관, 김정윤 (지은이)  | 비앤씨월드  | 2025-06-25

9791186519974  | 25,000원

사퀴트리의 정의와 종류, 재료와 도구, 그리고 만드는 법까지의 기본 개념을 쉽게 설명한 다음 사퀴트리를 활용한 다양한 샌드위치 레시피를 소개한다. 베이커리, 샌드위치 전문점, 레스토랑 등에서 실질적으로 활용할 수 있는 사퀴트리 레시피만을 엄선해 담았으며, 유럽의 전통 레시피를 한국 현실에 맞게 조정해 누구나 따라 만들 수 있도록 구성했다.

이성연, 정혜빈 (지은이)  | 북코리아  | 2025-06-20

9791194299493  | 18,500원

느긋한 주말 아침, 커피를 내리고 브런치를 차리며 나만의 시간을 보내고 싶은 이들을 위한 감성 레시피북.《브런치 커피 클럽》은 요리를 좋아하는 두 친구가 기획부터 요리, 그림, 디자인, 음악까지 직접 손으로 완성한 ‘경험하는 레시피북’이다.

노정희 (지은이)  | 한즈미디어(한스미디어)  | 2025-06-19

9791194777236  | 24,000원

카페에서 바로 판매가 가능한 인기 샐러드 메뉴부터 도시락이나 한 끼 식사로 유용한 식사용 샐러드, 식단 관리를 위한 가벼운 샐러드까지 총 50여 가지의 맛있고 건강한 샐러드 레시피를 소개한다. 누구나 좋아하는 클래식 샐러드는 물론 요즘 유행하는 트렌디한 샐러드, 여럿이 함께 먹기 좋은 홈 파티 샐러드, 몸에 좋은 수프와 스무디까지 모두 한 권에 담았다.

지선아 (지은이)  | 리스컴  | 2025-05-02

9791156162834  | 18,000원

성심당, 런던베이글뮤지엄, 카페 노티드 등 SNS를 장식하는 줄 서서 먹는 베이커리의 빵은 이제 단순한 먹거리를 넘어 하나의 문화로 자리 잡았다. 이 책은 빵지순례의 유명 메뉴들을 집에서도 재현할 수 있도록 구성되었다.

이형덕 (지은이)  | 디자인소리  | 2025-01-15

9788996978107  | 25,000원

최재희 (지은이)  | 레시피팩토리  | 2024-12-04

9791192366456  | 21,000원

홀릭 시리즈. 뉴욕 오리지널에 가까운 쫄깃쫀쫀 클래식 베이글, 화덕 느낌의 겉바속촉 고소한 베이글, 몰랑쫀득 부드러운 베이글, 이 세 가지 식감을 베이스로 각각의 응용까지 총 17가지 베이글을 소개한다.

김희경(시트롱) (지은이)  | 레시피팩토리  | 2024-09-25

9791192366432  | 21,000원

카페 메뉴 컨설턴트이자 이 책의 저자인 시트롱 김희경 오너 셰프는 카페식 백반에 적합한 다채로운 레퍼토리의 메뉴를 제안한다.

박선영 (지은이)  | 리스컴  | 2024-07-01

9791156163268  | 10,000원

건강한 식습관으로 나를 가꾸려는 사람들 사이에서 ‘샐러드’는 하나의 공식으로 자리 잡았다. 신선한 과일과 채소, 견과류, 단백질을 골고루 섭취할 수 있는 영양식 샐러드를 이제 쉽고, 맛있게 집에서 즐겨보자.

시바타쇼텐 (엮은이), 조수연 (옮긴이)  | 시그마북스  | 2024-06-19

9791168622517  | 25,000원

일본 대표 요리책 전문 출판사인 시바타쇼텐이 요즘 핫한 샌드위치 맛집 17곳을 취재하여 각 점포의 오리지널 레시피를 게재한 결과물이다. 일본 각지에서 인기를 끌고 있는 점포의 아주 특별한 샌드위치 레시피를 이 책에서만 만나볼 수 있을 것이다.

박선화 (지은이)  | 책밥  | 2024-05-27

9791193049457  | 22,000원

가족 나들이나 모임이 잦은 시기, 온 가족을 심쿵하게 할 비주얼의 도시락 요리책이 출간되었다. 귀엽고 깜찍한 도시락을 SNS에 게시해 많은 사랑과 관심을 받아온 ‘소나네도쿄라이프’의 첫 책 <소나네 도시락 레시피>이다.

노정희 (지은이)  | 한즈미디어(한스미디어)  | 2023-11-28

9791160079814  | 24,000원

10년 이상 경력의 카페 사장이자 수년간 인기 카페 창업반을 운영했던 제이디저트가 알려주는 최고의 샌드위치 카페 메뉴 50가지. 유튜브에서 큰 사랑을 받았던 인기 레시피와 업장에서 바로 활용이 가능한 다양한 카페 샌드위치 & 브런치 메뉴 50가지를 엄선하여 소개한다.

신미영, 윤상희, 이예원 (지은이)  | 경향BP  | 2023-09-27

9788969525581  | 16,800원

저자들이 그동안 블로그를 운영하면서 인기 많았고 누구나 좋아할 만한 샌드위치 레시피 90가지를 소개했다. 매일의 간식으로, 또는 특별한 날의 음식으로, 주말의 브런치로 언제든 그날그날 쉽게 구할 수 있는 재료로 샌드위치를 맛있게 만들어보자.

신아림 (지은이)  | 레시피팩토리  | 2023-08-22

9791192366296  | 18,800원

카페에서도 특히 브런치로 즐기기 좋은 오픈 샌드위치와 샐러드를 '만능 속재료' 하나로 동시 완성하는 아이디어와 비법을 소개했다. 1탄처럼 2탄 역시 누구나 쉽게, 완전 맛있게, 아주 폼나게, 그러면서도 남는 재료 없이 알뜰하게 요리하는 저자의 감각과 실용성이 담겨 있다.