이형덕 (지은이)  | 디자인소리  | 2025-01-15

9788996978107  | 25,000원

최재희 (지은이)  | 레시피팩토리  | 2024-12-04

9791192366456  | 21,000원

홀릭 시리즈. 뉴욕 오리지널에 가까운 쫄깃쫀쫀 클래식 베이글, 화덕 느낌의 겉바속촉 고소한 베이글, 몰랑쫀득 부드러운 베이글, 이 세 가지 식감을 베이스로 각각의 응용까지 총 17가지 베이글을 소개한다.

김희경(시트롱) (지은이)  | 레시피팩토리  | 2024-09-25

9791192366432  | 21,000원

카페 메뉴 컨설턴트이자 이 책의 저자인 시트롱 김희경 오너 셰프는 카페식 백반에 적합한 다채로운 레퍼토리의 메뉴를 제안한다.

박선영 (지은이)  | 리스컴  | 2024-07-01

9791156163268  | 10,000원

건강한 식습관으로 나를 가꾸려는 사람들 사이에서 ‘샐러드’는 하나의 공식으로 자리 잡았다. 신선한 과일과 채소, 견과류, 단백질을 골고루 섭취할 수 있는 영양식 샐러드를 이제 쉽고, 맛있게 집에서 즐겨보자.

시바타쇼텐 (엮은이), 조수연 (옮긴이)  | 시그마북스  | 2024-06-19

9791168622517  | 25,000원

일본 대표 요리책 전문 출판사인 시바타쇼텐이 요즘 핫한 샌드위치 맛집 17곳을 취재하여 각 점포의 오리지널 레시피를 게재한 결과물이다. 일본 각지에서 인기를 끌고 있는 점포의 아주 특별한 샌드위치 레시피를 이 책에서만 만나볼 수 있을 것이다.

박선화 (지은이)  | 책밥  | 2024-05-27

9791193049457  | 22,000원

가족 나들이나 모임이 잦은 시기, 온 가족을 심쿵하게 할 비주얼의 도시락 요리책이 출간되었다. 귀엽고 깜찍한 도시락을 SNS에 게시해 많은 사랑과 관심을 받아온 ‘소나네도쿄라이프’의 첫 책 <소나네 도시락 레시피>이다.

노정희 (지은이)  | 한즈미디어(한스미디어)  | 2023-11-28

9791160079814  | 24,000원

10년 이상 경력의 카페 사장이자 수년간 인기 카페 창업반을 운영했던 제이디저트가 알려주는 최고의 샌드위치 카페 메뉴 50가지. 유튜브에서 큰 사랑을 받았던 인기 레시피와 업장에서 바로 활용이 가능한 다양한 카페 샌드위치 & 브런치 메뉴 50가지를 엄선하여 소개한다.

신미영, 윤상희, 이예원 (지은이)  | 경향BP  | 2023-09-27

9788969525581  | 16,800원

저자들이 그동안 블로그를 운영하면서 인기 많았고 누구나 좋아할 만한 샌드위치 레시피 90가지를 소개했다. 매일의 간식으로, 또는 특별한 날의 음식으로, 주말의 브런치로 언제든 그날그날 쉽게 구할 수 있는 재료로 샌드위치를 맛있게 만들어보자.

신아림 (지은이)  | 레시피팩토리  | 2023-08-22

9791192366296  | 18,800원

카페에서도 특히 브런치로 즐기기 좋은 오픈 샌드위치와 샐러드를 '만능 속재료' 하나로 동시 완성하는 아이디어와 비법을 소개했다. 1탄처럼 2탄 역시 누구나 쉽게, 완전 맛있게, 아주 폼나게, 그러면서도 남는 재료 없이 알뜰하게 요리하는 저자의 감각과 실용성이 담겨 있다.

김현의 (지은이), 사키 (그림)  | 어반북스  | 2023-07-14

9791189096373  | 25,000원

‘아틀리에 드 에디토 Atelier de Edito’가 기획한 ‘푸드 드로잉 북’이다. 간편하고, 가볍지만 건강한 한 끼의 역할을 하는 샐러드 레시피를 담았다. 새로운 에디션에 추가된 ‘초당 옥수수 샐러드’ 드로잉으로 리커버 디자인하여 한층 발랄하고 청량한 분위기를 선보인다.

정해리 (지은이)  | 브.레드(b.read)  | 2023-06-30

9791190920384  | 18,000원

이탈리아 하면 떠오르는 파스타, 리조또 외에도 우리 입맛에 맞는 이탈리아 음식이 참 많다. 반찬처럼 곁들이는 채소 절임, 팬이나 오븐에 구운 따뜻한 채소 메뉴를 비롯해 차가운 애피타이저, 따뜻한 애피타이저, 고기와 해산물 요리 등은 우리 식탁에 특별한 샐러드가 된다.

신길만, 김미자, 김규태, 신솔, 이지은, 신욱 (지은이)  | 백산출판사  | 2023-01-10

9791166391941  | 15,000원

브런치, 기본 샌드위치, 오픈샌드 위치, 프렌치 토스트 등 여러 가지 빵을 사용하는 메뉴와 샌드위치를 소개하였다. 브런치 전문점, 샌드위치 전문점, 카페, 베이커리, 호텔 업종 등에서 만들어 판매할 수 있도록 다양한 인기 메뉴를 중심으로 기초 이론부터 만드는 방법까지 소개하였다.

박현주(챱챱) (지은이)  | 동양북스(동양문고)  | 2022-12-26

9791157688418  | 18,000원

플레인 그릭 요거트 만드는 4가지 방법을 비롯해 인스타그램에 기록했던 그릭 요거트 레시피 중 맛있고 특별한 31가지를 엄선해 담았다. 여기서 끝이 아니다. ‘그릭 요거트 홈 카페 디저트’, ‘그릭 요거트 브런치’까지! 활용도 높은 식재료, 그릭 요거트로 만드는 레시피도 공개한다.

오오츠카 료, 타카죠 미노루 (지은이), 노메이 (옮긴이)  | 다독다독  | 2022-10-01

9791191528138  | 20,000원

단순한 요리책이 아니다. 내과의사와 채소박사의 콜라보로 탄생한 요리 과학이다. 건강 수명을 연장하는 열여덟가지 채소를 기본으로 피와 뼈, 혈관, 장에 좋은 요리를 가득 담은 종합영양제다.

남정석 (지은이)  | 레시피팩토리  | 2022-09-23

9791192366098  | 16,600원

‘식사샐러드’의 궁극적인 목표는 샐러드를 다이어트 때만 가끔 먹는 대용식이 아닌 하루 세 끼 식사처럼 먹을 수 있도록 하는 것이다. 그래서 메뉴 전반에 다양한 단백질과 건강한 지방 재료를 더하고 하루에 필요한 열량을 고려해 아침·점심·저녁 메뉴를 구성했다.