조경희 (지은이)  | 경춘사  | 2024-05-20

9788958950493  | 30,000원

조자호 (지은이), 정양완 (엮은이)  | 책미래  | 2024-05-17

9791185134758  | 35,000원

33부분에 걸쳐 총 358가지와 부록 1에 덧붙인 67가지를 합해 모두 425가지의 한식조리법을 자세히 소개하였고, 음식 곁들이는 법과 음식을 절기에 따라 나누는 법, 상보는 법, 음식예법 등을 책 끝부분에 서술하였다.

김동석 (지은이)  | 더테이블  | 2024-05-17

9791192855097  | 59,000원

일반적인 디저트 레시피북과는 다른 방식으로 기획되었다. 정해져 있는 레시피가 아닌, 나 스스로 디저트 메뉴를 구상하고자 할 때 활용할 수 있는 가이드북이다. 메뉴마다의 페어링, 텍스처, 테크닉, 디자인의 포인트를 다양하게 보여주고자 쿠키, 치즈케이크, 피낭시에처럼 홈베이커도 충분히 만들 수 있는 간단한 메뉴부터 비교적 구성 요소가 많은 메뉴들까지 다양하게 담았다.

박태환 (지은이)  | 이프애드(IFAD)  | 2024-05-16

9788998572679  | 23,000원

제과제빵 경력 40년의 박태환 쉐프의 노하우가 담긴 제과제빵 레시피를 선별하여 제조과정을 자세히 게재했다. 제빵 레시피, 제과 레시피, 기타 레시피로 구성되었으며, 제품 이미지와 배합, 제조공정 등을 자세히 게재하였다.

샤를렌 푸리아스 (지은이), 김수영 (옮긴이)  | 지금이책  | 2024-05-15

9791188554805  | 16,800원

자수 브랜드 ‘파랑테즈 마뉘엘ParentheseManuelle’을 운영하고 있는 샤를렌 푸리아스는 자연, 특히 식물을 테마로 섬세한 작품 세계를 선보여온 프랑스의 자수 작가다. 식물 자수 영역에서 독보적인 위상을 구축한 그가 이 책을 통해 33가지 식물을 수놓아 엮은 식물도감을 선보인다.

정고메 (지은이)  | 비타북스  | 2024-05-15

9791158464165  | 22,000원

채식 요리계의 떠오르는 인플루언서 정고메의 첫 번째 레시피 책이다. 이 책에 담긴 채식 메뉴들은 일반 채식의 개념을 깨트린다. 양념게장에서 착안한 양념 순두부장, 새송이버섯으로 생선의 식감을 대체한 새송이 물회 등 채식 재료만으로도 우리가 익히 알고 있는 요리를 맛있고, 멋있게 재창조한다.

문정임(트윙폼) (지은이)  | 더블:엔  | 2024-05-14

9791193653241  | 40,000원

하기 싫은 살림이 아닌 ‘즐거운’ 살림을 예쁘게 보여주는 트윙폼의 첫 책이 출간되었다. 블로그와 인스타그램, 유튜브 〈트윙폼 감성살림한스푼〉을 통해 많은 주부들과 소통을 해온 트윙폼 문정임 작가는 책을 통해 ‘불필요한 노동을 줄이고’ ‘시간과 돈을 버는’ 살림의 세계로 친절하게 안내하고 있다.

정지연 (지은이)  | 큐(도서출판)  | 2024-05-10

9791198441157  | 17,000원

흥미로운 차의 역사부터 찻잎의 종류와 등급, 각 찻잎에 맞는 물의 종류와 차 우리는 법까지. 티 마스터 정지연이 알려주는 차 이야기와 함께 차 한 잔의 여유를 누려보자. 어디서부터 시작해야 할지 몰라 막막할 때 『사뿐사뿐 차 한 걸음』이 도움이 될 것이다.

정기복 (지은이)  | 이프애드(IFAD)  | 2024-05-10

9788998572716  | 18,000원

대구광역시 유명 베이커리인 정기복 쉐프의 로겐 201도의 시그니처 제품을 선별하여 게재했다. 제품 이미지와 중요 제조공정 이미지, 배합, 제조공정 등을 자세히 담았다.

김경희 (지은이)  | 목수책방  | 2024-05-10

9791188806522  | 34,000원

10년에 걸쳐 강원도 인제 ‘찍박골’에 정원을 조성하면서 경험했던 소중한 실패로부터 배운 가드닝 지식을 식물과 정원에 ‘진심’인 사람들과 나누기 위한 책이다. 오늘도 찍박골정원에서 ‘신나는 실패’를 경험하며 성장하는 한 가드너의 흥미진진한 정원 만들기 이야기는 자연과 함께하며 나만의 정원을 가꾸고 싶은 사람들에게 영감을 주고, 유용한 정보도 제공할 것이다.

이재훈, 이원옥 (지은이)  | (주)백산출판사  | 2024-05-10

9791165678449  | 24,000원

음료의 기초 지식을 바탕으로 수제맥주를 만들 수 있는 방법을 소개하는 책이다. 맥주는 음료인가라는 질문과 함께 음료와 맥주에 대한 기초 지식을 다루었다. 직접 수제맥주 만드는 실전 내용을 소개하고, 직접 만든 수제맥주 및 다양한 종류의 맥주를 맛보고 즐기는 방법에 대하여 설명하였다.

박민주(단내솔솔) (지은이)  | 포르체  | 2024-05-08

9791193584385  | 19,000원

달고도 담백한, 포근한 분위기의 디저트를 만들던 <단내솔솔 DANNE>의 첫 베이킹북이다. 달걀, 과일, 초콜릿 등 재료별 디저트 레시피로 구성되어 있으니 원하는 재료로, 원하는 모양으로, 달콤한 첫 시작을 이 책과 함께해 보기를 바란다.

최순자 (지은이)  | 비앤씨월드  | 2024-05-07

9791186519790  | 36,000원

자 명인의 세 번째 책이다. 우리나라 전통 떡과 한과에 디자인 개념을 도입해 새로운 흐름을 만든 바 있는 최순자 선생이 약 10년 동안 <파티시에> 잡지에 연재한 ‘최순자의 아름다운 퓨전한과’ 중 세월이 흘러도 여전한 맛과 멋을 지닌 떡과 한과 107가지를 엄선해 묶은 것이다.

강신혜 (지은이)  | 청주부엌  | 2024-05-06

9791197920721  | 28,000원

2022년에 발간된 김치에 이은 두 번째 책으로, <반찬등속>에 실린 한과만 집중적으로 다루고 있다. 먼저 100년 전 할머니의 전통 한과를 재현하고, 요즘 유행하는 한과를 만드는 법을 자세하게 다루고 있다.

마스터 이에쓰네 (지은이), 김수정 (옮긴이)  | 시그마북스  | 2024-05-03

9791168622357  | 20,000원

초심자부터 경험자까지, 모두의 고민을 한 방에 날려줄 칵테일 레시피 모음집이다. 칵테일의 기본 지식을 비롯해, 빌드·셰이크·스터·블렌드 등 기법별 칵테일 및 높은 도수의 칵테일부터 논알코올 칵테일까지, 그리고 저자의 비밀 오리지널 레시피와 일본 유명 바의 레시피까지 총망라했다.