싫어하는 음식 : 아니요, 그건 빼주세요

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책 정보

· 제목 : 싫어하는 음식 : 아니요, 그건 빼주세요 (띵 시리즈의 유쾌한 반란 만우절 특집판)
· 분류 : 국내도서 > 에세이 > 한국에세이
· ISBN : 9791192107554
· 쪽수 : 272쪽
· 출판일 : 2022-04-01

책 소개

세미콜론 음식 에세이 띵 시리즈. 2022년 4월 1일 만우절, 거짓말처럼 선보이는 이번 열일곱 번째 띵 시리즈에는 ‘내가 좋아하는 것을 함께 좋아하고 싶은 마음’이 아닌 ‘내가 싫어하는 것을 함께 싫어하고 싶은 마음’으로 22인의 작가들이 모였다.

단짠 말고 짠짠 • 김겨울
단호하게, 유감입니다 • 고수리
낯가림을 다지는 법, 아시나요 • 김민철
ENFJ의 소심한 고백 • 신지민
형형색색 다다익선 • 윤이나
잠시 메타버스에서 만나 • 한은형
나만 아는 맛집 같은 건 세상에 없겠지만 • 안서영
아무리 노력해도 안 되는 일 • 하현
어른은 어른답게, 아이는 아이답게 • 서효인
먹지 마세요, 피부에 양보하지도 마세요 • 김미정
또 하나의 이야기 • 이수희
나도 사실 낙지와 문어를 먹지 못하는 사람이잖아 • 정의석
가장 맛있는 것만 모아서 준 건데 • 임진아
내 몫의 한계를 넘어 꾸역꾸역 • 김현민
먹기 싫어, 말하고 싶지만 • 호원숙 172
제발 나를 내버려둬 • 정연주
김치 쪼가리도 안 주고 말이야 • 박찬일
목구멍이 작아서 슬픈 사람 • 김자혜
함께 밥을 먹고 대화를 나누며 깊어지기를 • 이재호
차라리 굶고 말래요 • 김민지
그리워하다 • 허윤선
소망분식 큰아들의 눈물 • 봉달호

저자소개

박찬일 (지은이) 정보 더보기

셰프. 어머니 옆에서 콩나물과 마늘을 다듬으며 요리를 시작했다. 요리하고 쓰는 일이 일과다. 『지중해 태양의 요리사』『보통날의 파스타』『어쨌든, 잇태리』『추억의 절반은 맛이다』『오늘의 메뉴는 제철 음식입니다』『짜장면: 곱빼기 있어서 얼마나 다행인가』『밥 먹다가, 울컥』 등을 썼다.

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서효인 (지은이) 정보 더보기

2006년 『시인세계』를 통해 작품 활동을 시작했다. 시집 『소년 파르티잔 행동 지침』『백 년 동안의 세계대전』『여수』『나는 나를 사랑해서 나를 혐오하고』『거기에는 없다』와 산문집 『이게 다 야구 때문이다』『잘 왔어 우리 딸』『아무튼, 인기가요』『그림책 생활』『좋음과 싫음 사이』 등이 있다. 〈김수영문학상〉〈대산문학상〉〈천상병시문학상〉을 수상했다. ‘작란’ 동인이다. 사랑도 미움도 없이 이웃과 사는 법을 연습 중이다.

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허윤선 (지은이) 정보 더보기

패션 매거진 《얼루어 코리아》의 피처 디렉터, 인터뷰어. 동시대 국내외 아티스트의 커버와 화보, 인터뷰를 비롯한 문화예술 기사를 진행해 온 에디터다. 마감과 출장 틈새에서 책을 읽고 책을 쓴다. 소설을 읽는 네이버 오디오클립 「사각사각」의 공동 진행자. 지은 책으로는 『그림과 문장들』, 『훠궈 : 내가 사랑하는 빨강』이 있다.

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호원숙 (그림) 정보 더보기

1954년 서울에서 호영진 박완서의 맏딸로 태어났다. 경기여중고와 서울대학교 사범대학 국어교육과를 졸업했다. 《뿌리깊은 나무》 편집기자로 일했고, 1992년 박완서 문학앨범에 일대기 <행복한 예술가의 초상>을 썼다. 2011년 어머니가 돌아가신 후 아치울에 머물며 《박완서 소설 전집》《박완서 산문집》 등을 출간하는데 관여했으며, 《나목을 말하다》와 박완서 대담집 《우리가 참 아끼던 사람》《박완서의 말》을 엮었다. 그 밖에 쓴 책으로 《큰 나무 사이로 걸어가니 내 키가 커졌다》《엄마는 아직도 여전히》《그리운 곳이 생겼다》《엄마 박완서의 부엌 : 정확하고 완전한 사랑의 기억》과 동화 《나는 튤립이에요》 등이 있다.

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김민철 (지은이) 정보 더보기

일상을 여행하며 글을 쓰고, 글을 쓰며 다시 기억을 여행하는 사람. 광고 회사에서 카피라이터와 크리에이티브 디렉터(CD)로 오래 일했다. 『무정형의 삶』『내 일로 건너가는 법』『우리는 우리를 잊지 못하고』『띵 시리즈 : 치즈』『모든 요일의 기록』『모든 요일의 여행』『하루의 취향』 등을 썼으며 현재 ‘오독오독 북클럽’을 운영하고 있다. 인스타그램 @ylem14

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한은형 (지은이) 정보 더보기

2012년 문학동네신인상을 수상하며 작품활동을 시작했다. 2015년 한겨레문학상을 수상했다. 소설집 『어느 긴 여름의 너구리』, 장편소설 『레이디 맥도날드』『거짓말』, 경장편소설 『서핑하는 정신』과 산문집 『밤은 부드러워, 마셔』『오늘도 초록』『베를린에 없던 사람에게도』 등이 있다.

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정연주 (옮긴이) 정보 더보기

르 꼬르동 블루 프랑스 요리 전공 《경향신문》 요리 칼럼니스트 요리와 캠핑을 사랑하는 캠퍼 성균관대학교 법학과를 졸업하고 사법시험을 준비하던 중 진심으로 좋아하고, 하고 싶은 일은 ‘요리하는 작가’임을 깨닫고 방향을 수정했다. 이후 르 꼬르동 블루에서 프랑스 요리를 전공하고, 푸드 매거진 에디터로 일했다. 현재는 칼럼니스트이자 프리랜서 푸드 에디터, 바른번역 소속 요리책 전문 번역가로 활동하고 있다. 캠핑 요리 뉴스레터 〈알로하 캠핑차캉스 푸드 라이프〉를 발행했고, 《경향신문》에 요리 칼럼 〈정연주의 캠핑카에서 아침을〉을 격주 연재하고 있다. 푸드 에디터이자 요리책 전문 번역가로서 이 세상에 존재하는 모든 음식을 사랑하는 만큼 캠핑도 사랑해서 캠핑카를 직접 구입하고 말았다! 캠핑카를 타고 주말이면 캠핑장으로 떠난다. 주중의 누적된 피로로 피곤한 몸을 이끌고 캠핑장으로 향할 때면 ‘왜 사서 고생을 하나’ 싶을 때도 있다. 그러나 이제는 안다. 캠핑카에서 맞이하는 아침을 위해 주중을 버텨왔다는 것을. 그간의 캠핑 경험을 모아 사계절의 맛있는 캠핑 이야기를 나누기 위해 이 책을 썼다. 저자는 일상에서 벗어나 불편을 감수하는 캠핑을 통해 비로소 여유를 찾고 삶을 사랑하게 됐다고 말한다. 캠핑이 누군가에게는 구원이 될 수 있다고. 지은 책으로는 띵 시리즈 《바게트》와 《온갖 날의 미식 여행》이 있고, 함께 지은 책으로는 《채소·과일식 레시피》와 띵 시리즈 《아니요, 그건 빼주세요》가 있다. 옮긴 책으로는 《스모크&피클스》《넷플릭스 공식 레시피북》《용감한 구르메의 미식 라이브러리》《빵도 익어야 맛있습니다》《프랑스 쿡북》 등 다수가 있다. 인스타그램 @misty_life X(구 트위터) @Elyse_anothe

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이재호 (지은이) 정보 더보기

1987년생. 서울에서 태어났고, 고양이 두 마리와 동거 중이다. 의대를 다니다 말고 프랑스에 건너가 요리학교를 수석으로 졸업했다. 현재는 부산에서 자취하며 다시 의학을 전공하고 있으며, 질병 이전 단계 혹은 질병 회복 단계에서 음식으로 건강을 지키는 데에 관심이 많다. 쓴 책으로는 『한입이어도 제대로 먹는 유럽 여행』이 있다. 띵 시리즈에는 ‘프랑스식 자취 요리’로 참여해 『모쪼록 최선이었으면 하는 마음』을 출간했다. ‘혼밥’을 싫어한다.

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정의석 (지은이) 정보 더보기

심장과 대동맥 수술을 하는 흉부외과 의사. 대부분의 시간은 수술을 하고 중환자실에서 환자를 살핀다. 나머지 시간에는 가족과 함께 보내거나 글을 쓰고 그림을 그린다. 쓴 책으로 『심장이 뛴다는 말』이 있으며, <외과의사 봉달희> <흉부외과> <슬기로운 의사 생활 1> 등의 의학 드라마에 참여했다. 현재 강북삼성병원 흉부외과에서 근무 중이다. 띵 시리즈에는 ‘병원의 밥’으로 참여해 『미음의 마음』을 출간했다. ‘두족류’를 싫어한다.

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고수리 (지은이) 정보 더보기

어릴 때부터 막연히 작가가 되고 싶었다. KBS <인간극장>을 비롯한 휴먼다큐 작가로 일하며 보통 사람들의 삶에서 인생 책을 읽었다. 책을 쓰는 작가가 되고 싶어 브런치스토리(brunch.co.kr)에 30일 동안 매일 글을 썼다. 꾸준한 글쓰기로 ‘제1회 브런치북 프로젝트 금상’을 수상하고 첫 책 『우리는 달빛에도 걸을 수 있다』(2016 문학나눔 선정)를 출간했다. 이후 『우리는 이렇게 사랑하고야 만다』『고등어: 엄마를 생각하면 마음이 바다처럼 짰다』『선명한 사랑』(2024 문학나눔 선정) 등 삶 속에서 쌓아온 경험을 하나둘씩 꺼내어 썼다. 이야기는 넘쳐흘러 첫 장편소설 『까멜리아 싸롱』이 탄생했다. 지난 8년간 ‘글쓰기 안내자’로 활동하며 성별, 연령, 직업 모두 다양한 2,000여 명의 사람들이 저마다 고유한 이야기를 쓰도록 도왔다. 글쓰기 수업 시간에 주고받은 마음들을 『마음 쓰는 밤』(2023 문학나눔 선정)에 적어두었다. 글쓰기를 통해 자신을 알아가고, 더 나아가 잘 살아보고 싶어졌다는 사람들을 만나는 일이 여전히 즐겁다. 2021년부터 현재까지 동아일보 칼럼 「고수리의 관계의 재발견」을 연재 중이다. 트레바리 독서모임을 이끌며, 세종사이버대학교 문예창작학과에서 글쓰기를 가르치고 있다. 글을 쓰고 싶은 사람들에게 ‘용기’를 전해주기 위해 『쓰는 사람의 문장 필사』를 썼다. 에세이 100권을 고르고 골라 마음의 부낭이 되어준 글쓰기 문장을 모았다. 책갈피마다 ‘쓰는 사람에게 보내는 편지’와 같은 글쓰기 에세이도 끼워두었다. 쓰는 동기와 쓰는 마음, 쓰는 방법과 쓰는 훈련을 모두 담아, 계속 쓰는 사람이 되도록 다정하게 이끌어주는 책이 되었으면 좋겠다.

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임진아 (그림) 정보 더보기

삽화가, 에세이스트. 청자와 독자에 가장 가까운 사람. 노래 일지로 쓰기를 시작했다. ‘좋다’ 한마디로 끝날 후기를 뭉근하게 골몰하며 길게 써보기를 좋아한다. 취미는 옛 노래를 찾아 듣고 옛 노래 앨범을 찾아 나서기. 알아보는 마음은 사랑이라고 믿는다. 내게 좋을 노래를 기다리는 마음이 있다.

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윤이나 (지은이) 정보 더보기

작가. 거의 모든 장르의 글을 쓴다. 책 『미쓰 윤의 알바일지』『우리가 서로에게 미래가 될 테니까』『라면: 지금 물 올리러 갑니다』와 드라마〈알 수도 있는 사람〉을 썼다. 공저로는 『싫어하는 음식: 아니요, 그건 빼주세요』가 있다. 동료와 함께 팟캐스트 〈시스터후드〉를 만들고 있다.

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김겨울 (지은이) 정보 더보기

작가. 철학과 대학원생. 유튜브 <겨울서점>을 운영한다. 세미콜론의 책 『떡볶이: 언제나 다음 떡볶이가 기다리고 있지』『아니요, 그건 빼주세요』(공저)를 출간했다. 지은 책으로 『활자 안에서 유영하기』『유튜브로 책 권하는 법』『책의 말들』『아무튼, 피아노』『겨울의 언어』『독서의 기쁨』『우화들』 등이 있다.

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김자혜 (지은이) 정보 더보기

도시에서 나고 자랐다. 대학에서 의류학을 전공, 졸업 후 《엘르》《코스모폴리탄》 등 패션 매거진의 패션 에디터로 일했다. 시골살이를 시작하며 『조금은 달라도 충분히 행복하게』를 썼고, 밥을 스스로 지어 먹기 시작하며 이 책을 썼다. 요즘은 남몰래 초보운전 일기를 쓰고 있으니, 어쩌면 시작하는 마음에 관해 쓰기를 좋아하는 것인지도. 도시로 돌아와 《W Korea》 콘텐츠 디렉터로 일하고 있다. 띵 시리즈에는 ‘식탁 독립’으로 참여해 『부엌의 탄생』을 출간했다. ‘콩밥’을 싫어한다. 인스타그램 jahye__kim

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봉달호 (지은이) 정보 더보기

편의점주, 에세이스트. ‘나’에 대해 이야기할 수 있는 기둥으로 단연 ‘가게’를 꼽는다. 현재 자영업자이기도 하지만, 그에 앞서 부모님과 내가 운영하거나 지나온 가게를 헤아려보면 열 손가락이 모자랄 정도다. 그런 숱한 가게들이 지금의 나를 만든 셈이다. 편의점에서 일하면서 영수증 뒷면, 라면 박스 귀퉁이, 휴대폰 메모장 등에 틈틈이 썼던 글들이 책으로 묶여 나오며 작가가 되었다. 이젠 편의점 점주라는 직업보다 ‘작가’라는 호칭으로 더 알려졌다. 『매일 갑니다, 편의점』, 『오늘도 지킵니다, 편의점』, 『삼각김밥: 힘들 땐 참치 마요』 등의 책을 썼고 《조선일보》, 《국민일보》 등 여러 매체에 칼럼과 에세이를 연재하고 있다.

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김현민 (지은이) 정보 더보기

영화매거진 〈스크린〉과 〈무비위크〉, 패션매거진 〈그라치아〉의 피처 디렉터 등을 거쳐 프리랜스 영화 저널리스트로 활동 중이다. 각종 매체에 영화 관련 글을 쓰고, GV, 강연, TV, 라디오, 유튜브, 팟캐스트 등 전방위 플랫폼에서 영화에 대해 이야기한다. 영화프로그램 〈무비버스터즈〉(채널CGV), 영화 전문 유튜브 채널 〈알씨네〉, 배우 비평 팟캐스트 〈빌리진 김현민의 배우파〉 등을 진행했다. 현재 영화프로그램 〈무비 앤 라이프〉(KT스카이라이프)의 MC이며, 〈존박의 뮤직하이〉(SBS 파워FM)에 고정 출연 중이다. 띵 시리즈에는 ‘남이 해준 밥’으로 참여할 예정이다. ‘뷔페’를 싫어한다.

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김민지 (지은이) 정보 더보기

홍익대학교 예술학과 졸업. 그림 공부보다는 맛있는 걸 찾아 먹는 데 열심이었다. 2018년 3월부터 카레집 ‘카레’를 운영하며 향신료 카레를 만들고 있다. 띵 시리즈에 ‘카레’로 참여해 『카레 만드는 사람입니다』를 출간했으며, 엑소 세훈의 추천사로 큰 화제가 되었다. 앤솔러지 『아니요, 그건 빼주세요』(공저)에는 ‘배달 음식’으로 참여했다. 인스타그램 @___uncurry @___uncafe

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신지민 (지은이) 정보 더보기

《한겨레》 기자. 인스타그램 아이디가 ‘먹부림’일 정도로 맛있는 음식에 진심이다. 누군가에게 좋은 와인을 추천하는 것에 큰 기쁨을 느끼는 ENFJ. 인스타그램 mukburim / jimin_wine

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안서영 (지은이) 정보 더보기

그래픽 디자이너. 이영하의 돈가스 메이트이자 ‘씩씩한 포크’를 담당하고 있다. 2013년 ‘스튜디오 고민’을 시작해 오늘도 씩씩하고 용감하게 마감하고 있다.

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하현 (지은이) 정보 더보기

작가. 띵 시리즈에는 ‘아이스크림’으로 참여할 예정이다. ‘하와이안 피자’를 싫어한다.

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김미정 (지은이) 정보 더보기

이화여대 행정학과, 여성학과 졸업. 문과의 경로를 이탈해 현재 IT기업에 재직 중. 압도적인 점수 차로 제1대 치믈리에 자격시험 수석을 차지. 치킨의 칼로리를 품고 치킨값의 무게를 견디며 오늘도 출근한다. 『아니요, 그건 빼주세요』(공저)를 썼다.

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이수희 (지은이) 정보 더보기

작가. 띵 시리즈에는 ‘멕시칸 푸드’로 참여할 예정이다. ‘마시멜로’를 싫어한다.

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리뷰

소*

★★★★☆(8)

([100자평]띵 시리즈를 읽어가는 중. 좋아하는 음식보다 싫어하는 ...)

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nsa***

★★★★★(10)

([100자평]서효인 시인님이 글에 공감이 갑니다. 노키즈존 싫어요~...)

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JYO*

★★★★★(10)

([마이리뷰][마이리뷰] 싫어하는 음식 : 아..)

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제코*

★★★★★(10)

([마이리뷰]꿔다놓은 보릿자루 같은 불편함..)

([100자평]좋아하는 걸 좋아한다고 말하기보다, 싫어하는 걸 싫어한...)

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책속에서

단맛이 강조된 음식을 입에 넣을 때 내가 느끼는 감정은 불쾌감이다. 식욕이 뚝 떨어진다. 이걸로 배를 채우다니, 칼로리가 아까워. 이것보다 훨씬 맛있는 것으로 배를 채울 수 있는데. 나는 좀 짜든지 시든지 감칠맛이 나든지 맵든지 해야 맛있는 맛으로 인식하는 뇌를 가진 모양이다. 사람들이 단걸 좋아하기도 하고 보기에도 워낙 예쁘고 멋진 디저트가 많으니까 여러 번 시도해봤는데, 전부 한입 먹고 투항 깃발을 휘날려야 했다.
김겨울 <단짠 말고 짠짠> 중에서

도로로. 나는 민트초코의 맛이 싫다. 민트에는 묵직하고 진한 초코의 농도가 완전 안 어울린다. 초코는 입을 꼬옥 다물고 혼자서 음미하는 허밍 같은 맛이다. 반면 민트는 입술을 오므려 바람을 만들어 부는 휘파람 같은 맛. 휘파람 같은 민트에는 가볍고 옅고 투명한 농도의 것들이 어울린다. 이를테면 민트사탕, 민트껌, 민트티 같은 것들. 묵직하고 진한 농도와 여운을 나 홀로 허밍하듯 음미하는 초콜릿에, 휘파람 같은 민트라니. 휘유우우, 경솔한 맛에 바람이 샌다.
고수리 <단호하게, 유감입니다> 중에서